Sardinas plancha al limón

ChikiTiki
ChikiTiki @chikitiki
Fuengirola

Más que una receta ... es una idea para comer las sardinas de otra forma ...
Yo ya las compré abiertas y limpias ... pero si no ... se hacen en un salto !!

Sardinas plancha al limón

Más que una receta ... es una idea para comer las sardinas de otra forma ...
Yo ya las compré abiertas y limpias ... pero si no ... se hacen en un salto !!

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Ingredientes

15 minutos
1-2 raciones
  1. 6Sardinas frescas (ó según comensales)
  2. 1ajo grande
  3. 1 cdaperejil fresco picado
  4. Zumo de limón
  5. Sal y ove

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    No tiene ciencia. Yo ya tenia las sardinas abiertas por la mitad y sin raspas

  2. 2

    Ponerlo una cda de aove en una sartén caliente y cuando comience a hervir... añadimos el ajo picadito y ponemos las sardinas por el lado de la piel.

  3. 3

    Añadimos sal y el perejil fresco picado

  4. 4

    Pasados 2 minutos, verteos el limón por encima. Veréis que comienzan a hacerse por la parte visible muy rápidamente por el ácido.

  5. 5

    Dejamos un minuto más... y con cuidado damos la vuelta a las sardinas. Las dejamos 1 minuto más... y listo !!!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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ChikiTiki
ChikiTiki @chikitiki
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Instagram : @chikitiki_cocina_para_el_almaEntrenadora personal ahora mismo con una gran lesión de espalda . Cocinar me evade y me encanta aprender !No es que comes, si no como lo comes !!
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