Sardinas a la plancha

Dale Candela
Dale Candela @DaleCandela
Granada

Una de las cosas que más me gusta del verano es comerme unas sardinas a la brasa o en un chiringuito con una cervecita. Pero esta vez las hice en casa acompañadas de un vino muy rico, y otros platos de picoteo!!!
Son facilísimas de hacer y están buenísimas, lo único malo es que la casa luego huele a sardina, así que nos pusimos a hacerlas en la terraza jaja

Para #nuriceta !!

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Ingredientes

  1. Sardinas frescas
  2. Sal
  3. Limón (opcional)

Paso a paso

  1. 1

    Preparamos los ingredientes. Las sardinas lavaitas, y si tenéis sal gorda también vale, pero yo use la que tenía en casa. El limón yo no le echo a la sardina, aunque lo usé para decorar y limpiarme las manos después (así quitas el olor de la sardina)

  2. 2

    En una plancha ponemos una capa de sal, y a fuego medio fuerte, ponemos las sardinas echamos un poquito de sal por encima (yo aquí las tapo para que no huela por todos sitios), dejamos unos 5 minutos hasta que se doren y damos la vuelta con cuidado que no se rompan. Dejamos que de doren por el otro lado y listo!!

  3. 3

    Emplatamos y a comer!! Las acompañe de un vinito blanco, y de una tortilla de patatas con pimientos fritos que había hecho mi padre (Podéis seguidlo, se llama El Kiko)

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Escrita por

Dale Candela
Dale Candela @DaleCandela
Granada
Psicóloga y terapeuta sexual de profesión pero cocinicas y glotona desde siempre. Desde el real food a lo no tan real.Sígueme en Instagram: @dalecandela_cook o en mi cuenta de sexología @mindvulvness
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