Filetes de sardina a la plancha
Tonysantos @tonysantos_cocina
#delantaldorado, #yococinoencasa. Una forma diferente de comer sardinas, un plato fácil y riquísimo.
Filetes de sardina a la plancha
#delantaldorado, #yococinoencasa. Una forma diferente de comer sardinas, un plato fácil y riquísimo.
Paso a paso
- 1
Se limpian bien las sardinas bajo el grifo raspando con los dedos de la cola a la cabeza, para desescamar bien.
- 2
Con un cuchillo, se cortan cola y cabezas.
- 3
Sacamos los filetes de la espina con la ayuda de un cuchillo.
- 4
Se pican los ajos y el perejil, se ponen en un recipiente. Después ponemos los filetes en un tupper con un chorrito de aceite, el ajo y perejil picado. Añadimos el zumo de 1/2 limón, se tapa y se deja en la nevera 2 horas más o menos para que maceren.
- 5
Pasado el tiempo, en una sartén con aceite se van friendo. Una vez terminadas se ponen en una fuente y a disfrutar de este delicioso plato....😋😋😋.
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Cocina casera mediterránea y sencilla.
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