Salchichas con verduras cocidas en vino blanco

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#vendimia2020. Riquiiiisimas

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Ingredientes

3 raciones
  1. Salchichas frescas (yo utilicé de pollo)
  2. 1cebolla
  3. 1 dienteajo
  4. 1pimiento verde
  5. 1pimiento rojo
  6. 2patatas medianas
  7. Sal y pimienta
  8. Vino blanco
  9. Aceite oliva virgen extra
  10. Caldo pollo

Paso a paso

  1. 1

    Partimos las salchichas a la mitad, sal aumentamos, y doramos en una sartén. Después reservamos

  2. 2

    Cortamos la cebolla en juliana fina, el ajo en láminas, y los pimientos en tiras finas.

  3. 3

    Pochamos en aceite de oliva virgen extra.

  4. 4

    Mientras pelamos las patatas y partimos en dados, ponemos en un plato con film y metemos al microondas 10 min. Reservamos.

  5. 5

    Cuando la verdura esté pochaditas añadimos 2 vasos de vino blanco y dejamos cocer, a los 5 min añadimos 1 vaso de caldo de pollo, cuándo este cociendo añadimos las patatas y las salchichas, dejamos 10 min a fuego lento y listo para comer.

  6. 6

    Yo acompañe con arroz basmati rehogadito con ajo y perejil. A disfrutar 😘😘😘

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