Salchichas con vino blanco

mjose.sanma
mjose.sanma @wallace

Salchichas con vino blanco

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Ingredientes

30 minutos
2 raciones
  1. 10-12salchichas de cerdo o pollo
  2. 1 vasovino blanco
  3. 1cebolla
  4. Pimienta en grano
  5. 3-4 hojaslaurel
  6. 1dedo de vino moscatel

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    En un cazo se pone aceite de oliva, como medio dedo cubriendo la base y se calienta. Echamos la cebolla partida en juliana y le damos unas vueltas unos 3 minutos.

  2. 2

    Agregamos las salchichas y las removemos con la cebolla y aceite para que cojan su sabor y tras ello la pimienta, laurel, el vino blanco y el poco de moscatel, en cantidad que las cubra.

  3. 3

    Si falta un poco puedes añadir un poco de agua. Déjalas cociendo hasta que el caldo se consuma un poco vigilando que no quede seco y se peguen. Calcula 20 minutos aproximadamente de cocción.

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