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Ingredientes

30 minutos
6-8 comensales
  1. 2planchas redondas de hojaldre
  2. 300 gramoscabello de ángel
  3. 1huevo para pintar
  4. 1 puñadopiñones
  5. Azúcar glass para espolvorear

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Precalentamos el horno a 200 grados.

  2. 2

    Desenrollamos una de las planchas de hojaldre y extendemos sobre papel vegetal. Repartimos el cabello de ángel dejando libre un pequeño borde alrededor.

  3. 3

    Mojamos el borde con agua o huevo batido, Cubrimos con la otra plancha de hojaldre y presionamos ligeramente el borde para sellar, también podríamos hacerlo con los dientes de un tenedor.

  4. 4

    Marcamos un círculo central con un vaso presionando ligeramente. Dividimos en 16 porciones iguales la parte exterior del círculo. Giramos cada porción dos veces.

  5. 5

    Pincelamos con huevo batido y distribuimos los piñones en el círculo central y otros pocos picaditos por el resto. Horneamos unos 25 minutos.

  6. 6

    Dejamos enfriar y espolvoreamos con azúcar glass.

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Escrita por

LasRecetasDeMiMadre
LasRecetasDeMiMadre @LasRecetasDeMiMadre
Burgos
Yolanda Fernández
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