Hojaldre con cabello de ángel

Rosa Izquierdo (Pitiminícook)
Rosa Izquierdo (Pitiminícook) @Rosa_1970
Hospitalet De Llobregat (Barcelona)

Si quieres triunfar con el postre o la merienda, sin tener muchas complicaciones y sin perder mucho tiempo ... no lo dudes haz este hojaldre de cabello de ángel . Triunfarás seguro

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Ingredientes

6 raciones
  1. 1 láminahojaldre rectangular
  2. 1/2 latacabello de ángel
  3. 1huevo batido
  4. 1 porciónindividual de mermelada de melocotón
  5. Azúcar
  6. 1 puñaditoalmendras laminadas
  7. Unosdaditos de mantequilla

Paso a paso

  1. 1

    Cogeremos la masa de hojaldre y la haremos en dos mitades.

  2. 2

    Rellenaremos una parte con el cabello de ángel dejando un borde de un centímetro por todo su alrededor.

  3. 3

    Pondremos por encima la otra parte de masa y a continuación la coseremos apretándola la una con la otra con los mismos dedos de nuestra mano.

  4. 4

    Pintaremos toda la masa con el huevo batido. Añadiremos por encima el azúcar, aproximadamente yo he puesto como unas 5 cucharaditas esparcidas por toda la masa. Por último añadiremos las almendras laminadas al gusto y los daditos pequeños de mantequilla unos 5 o 6 por encima.

  5. 5

    A continuación precalentaremos el horno a 180°.

  6. 6

    Una vez caliente el horno, pasaremos a la función de arriba y abajo con ventilador si tenéis. Dejaremos hacer hasta que el hojaldre suba y coja color.

  7. 7

    Por último sacaremos el hojaldre y pincelaremos todo él con la mermelada de melocotón que la hemos aclarado con una pizca de agua.

  8. 8

    Con este último paso solo me queda deciros...

  9. 9

    BUEN PROVECHO!!😋😋

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Escrita por

Rosa Izquierdo (Pitiminícook)
Hospitalet De Llobregat (Barcelona)
Pitiminí Cook•Cocina casera•Cocina de aprovechamiento Ig: @pitiminicookMe encanta cocinar para toda mi familia, y verla disfrutar de ello. Me gusta probar e innovar, aunque a veces los resultados no sean lo más. Me llamo Rosa y el nombre de mi perfil, pitiminícook. Ese nombre me lo puse por la" Rosa de Pitiminí' que es una rosa en pequeñita. Así es como me siento cocinando todavia , pero espero que con mi esfuerzo e interés pueda llegar a ser una gran Rosa.
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