Hojaldre con cabello de ángel

Núria Manresa
Núria Manresa @nurietabcn

Postre muy fácil de hacer y a la vez riquísimo.

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Ingredientes

30 minutos
4 raciones
  1. 1 láminahojaldre
  2. 1 potecabello de ángel
  3. láminasalmendras
  4. piñones
  5. azúcar glass

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Extendemos la masa del hojaldre en una bandeja de horno, previamente con un papel para horno.

  2. 2

    Extendemos el cabello de ángel por encima de la masa, pero sólo la mitad de ella y dejando una separación de 1cm aprox en los bordes.

  3. 3

    Mojamos los bordes con un pelín de agua (con el dedo mismo, o con un pincelito), y doblamos la mitad de la masa, dejándolo como un rectángulo.

  4. 4

    Cortamos al gusto la masa. Se pueden hacer a triangulitos, o como yo que hice cuadraditos (me salieron 8).

  5. 5

    Precalentamos el horno a 180º y batimos un huevo. Con un pincel bañamos las masas para que se doren en el horno.

  6. 6

    Espolvoreamos por encima con unos pocos piñones y las almendras en láminas y lo metemos al horno 180º (arriba y abajo), hasta que se doren (aprox 20 minutos).

  7. 7

    Para acabar, lo espolvoreamos con azúcar glass por encima, y listo!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Escrita por

Núria Manresa
Núria Manresa @nurietabcn
Estudiante de medios audiovisuales donde una de mis pasiones es cocinar y aprender nuevas recetas.
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