Pollo al disco con verduras

Mary
Mary @KulinArte

Sol tenemos ganas de comer un pollo al disco. Me levante un domingo inspirada y algo salío. Espero guste!

Pollo al disco con verduras

Sol tenemos ganas de comer un pollo al disco. Me levante un domingo inspirada y algo salío. Espero guste!

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Ingredientes

45-50m
7 raciones
  1. 1pollo trozado
  2. 1Crema chica
  3. 3Cebollas
  4. 1Pimiento de 3 colores
  5. 1/2Zanahorias
  6. 100 gportobellos
  7. 1 LataArvejas
  8. c/nCaldo de Gallina o Verdura
  9. 1puerro
  10. Guarnición
  11. 1 kgpapas

Paso a paso

45-50m
  1. 1

    Sellar el pollo en el disco con un poco de sal. Unos 10 minutos por lado. Retirar del disco.

  2. 2

    Rápidamente vertemos las verduras previamente cortadas, (pizca de sal y pimienta) una vez que se grillan incorporar el pollo. Vamos agregando el caldo a medida que se consume incorporar más.

  3. 3

    5 minutos antes de terminar la cocción, agrego los portobellos y conjunto las arvejas y la crema. Para terminar el plato puerro picado.

  4. 4

    Para acompañar unas papas rústicas al horno!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Mary
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