Milhojas de papas

Miriam Gomina
Miriam Gomina @miri_24051969
Rodeo De La Cruz Guaymallén Mendoza

Es una receta de mi hija

Milhojas de papas

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Ingredientes

1h
6 raciones
  1. 2huevos
  2. 200 grscrema leche
  3. 1 kgpapas
  4. 150 grsjamón cocido (6o7 fetas)
  5. 1Caldo sobre para saborizar
  6. a gustoProvenzal, sal, pimienta
  7. 200 grsQueso cremoso

Paso a paso

1h
  1. 1

    En un bol batir los huevos con la crema y condimentar con el caldo y los demás condimentos

  2. 2

    Lavar, pelar y cortar en rodajas finas las papas

  3. 3

    Luego en una fuente de 30 por 20 cm y 5cm de alto colocar un poquito de la preparación de crema, luego las papas, el jamón y queso

  4. 4

    Luego crema y otra vez repetir papas, jamón y queso, hacer 2 o 3 capas y por último papas, jamón, queso terminar de colocar la crema restante.

  5. 5

    Llevar a horno a 180° por 20 o 30 min pinchar y si la papa está tierna ya está lista para disfrutar

  6. 6

    Es un hermoso acompañamiento para una costeleta

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Miriam Gomina
Miriam Gomina @miri_24051969
Rodeo De La Cruz Guaymallén Mendoza
soy docente de textil, me fascina la gastronomía en especial la pastelería y repostería
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