Queque de Yogurt Marmoleado Tricolor
Esta receta me inspiró mucho y quería innovar con nuevos sabores y ahí está. 3 Colores
Queque de Yogurt Marmoleado Tricolor
Esta receta me inspiró mucho y quería innovar con nuevos sabores y ahí está. 3 Colores
Paso a paso
- 1
Primero, separar las yemas de las claras de huevo, reservamos las yemas y batimos las claras hasta quedar bien espumosa, vamos a reservar las claras batidas para dar a continuación a las yemas.
- 2
Mezclar bien el azúcar, la margarina las yemas de huevo y las dos tapitas de vainilla y vertemos la mezcla anterior y batir.
- 3
Cernimos los ingredientes secos como la Harina y la maicena, echamos la cucharadita de sal e incorporamos con la mezcla hasta que quede una masa.
- 4
Echamos la taza de leche a chorritos, el yogurt y el aceite. Mezclamos todo con la batidora hasta quedar una masa homogénea.
- 5
Separamos la mezcla en tres, una la dejamos para más tarde, y en la primera, cernimos la cocoa y mezclar bien.
- 6
En la segunda, echamos 7 gotas de colorante vegetal rojo intenso, y mezclar.
- 7
Luego, vertemos toda la mezcla en un molde, para eso hay que emantequillar y enharinar bien el molde para que no se pegue, y de ahí echamos toda la mezcla hasta quedar marmoleado.
- 8
Por último, echar las pasas y encendemos el horno a 350 F (175º C) lo dejamos por 35 a 45 Minutos, una vez que esté listo lo dejamos enfriar en 12 minutos.
- 9
Listo para servir.
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