Calabaza al horno (postre)

Lau Sincito
Lau Sincito @cook_6313223

La probé en un restaurante y me enamoró. Sencilla y deliciosa! Sana, ligera y dulce sin necesidad de añadir azúcar.

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Ingredientes

1h 45 min
6 personas
  1. 1/2calabaza
  2. 1 cucharaditamantequilla
  3. Canela en polvo

Paso a paso

1h 45 min
  1. 1

    Partimos la calabaza por la mitad longitudinalmente (yo le pido al frutero que lo haga, ya que suelen tener mejores cuchillos)

  2. 2

    Calentamos la cucharadita de mantequilla en el microondas en una raza durante 15-20 seg a potencia media.

  3. 3

    Untamos la parte interna de la calabaza con la mantequilla.

  4. 4

    Horneamos a 180 grados, calor superior e inferior, durante 1h y 40 min.

  5. 5

    Una vez pasado el tiempo de horneado, dejamos reposar 10-15 min más.

  6. 6

    Retiramos y cortamos en porciones. Servimos con la piel y espolvoreamos con canela.

  7. 7

    (Nota: Yo aso la calabaza entera. Media la sirvo como postre y la otra media la reparto en 3 tuppers y la congelo para hacer cremas)

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Lau Sincito
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