Kare Ayam Tofu

Mama Ommi
Mama Ommi @cook_2929
Jawa Timur

Ceritanya punya tofu... bingung mo bikin apa... langsung aja kepikiran bikin kare ayam tofu...yeeee

Kare Ayam Tofu

Ceritanya punya tofu... bingung mo bikin apa... langsung aja kepikiran bikin kare ayam tofu...yeeee

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgAyam di potong,cuci bersih dan di rebus
  2. 3 cmlengkuas geprek
  3. 2 lmbrdaun salam
  4. 3 lmbrdaun jeruk
  5. secukupnyaGaram,gula dan kaldu jamur
  6. secukupnyaAir
  7. secukupnyaMinyak goreng
  8. 1 bungkustofu di potong dan sisihkan
  9. 1 bhsantan kara
  10. 1 batangserai di geprek
  11. secukupnyaTepung maizena
  12. Bumbu halus :
  13. 10 butirbawang merah
  14. 5 siungbawang putih
  15. 2 cmjahe
  16. 3 cmkunyit
  17. 1 sdmketumbar
  18. 1 sdtmerica butiran
  19. 4 butirkemiri

Cara Membuat

  1. 1

    Ayam di rebus dan buang air rebusan pertama,lalu beri air lagi masak ayam sampe empuk

  2. 2

    Tofu yg sudah di potong Balur dgn sedikit maizena dan goreng sebentar lalu tiriskan

  3. 3

    Haluskan bahan bumbu halus tadi dan di tumis sampai harum

  4. 4

    Masukan daun salam, jeruk,sereh dan lengkuas

  5. 5

    Klo sudah harum dan layu masukan ke rebusan ayam tadi dan tambahkan tofu

  6. 6

    Setelah tercampur rata masukkan santan kara di tambah garam,gula dan kaldu jamur

  7. 7

    Masak sampai matang dan tes rasa siap di sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Mama Ommi
Mama Ommi @cook_2929
pada
Jawa Timur
mencoba dan terus mencoba
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa