Arrollado de carne picada envuelto en panceta 🤤
Paso a paso
- 1
En un bowl ponemos la carne con la sal, el pimenton, el ajo, la cebolla y le agregamos un huevo crudo. Revolvemos y le agregamos un poco de pan rallado. Reservamos.
- 2
Hervimos dos huevos. Cortamos el morrón en tiras para luego ponerselo al arrollado.
- 3
Estiramos la carne ya preparada del tamaño deseado. Yo hice tres como la foto pero se puede hacer uno solo grande. Estiramos la carne y le agregamos el jamón, el queso, las tiras de morrón y huevo duro cortado a gusto. Enrollamos y lo colocamos en una asadera con aceite para que no se pegue. Cortamos la panceta y se la colocamos por arriba del arrollado. Lo llevamos al horno a 180 grados por 35 minutos más o menos dependiendo de cada horno.
- 4
Una vez pasado el tiempo apagamos el horno, dejamos que se enfríe un poco y lo cortamos. Listo pronto para disfrutarlo ❤️
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