Μια απλή συνταγή, που έγινε με ο,τι υπήρχε στο ψυγείο και κυρίως για να καταναλωθούν κάτι μελιτζανουλες που τις είχα καιρό.Στο τέλος όμως έγινε μια πολύ ωραία σάλτσα, που ενθουσίασε τον Τάκη που έφαγε μαζί μας, τόσο που ζήτησε όση έμεινε να την πάρει σπίτι!Του την αφιερώνω λοιπόν με όλη μου την αγάπη!#2020 #vegetarian #χορτοφαγική

Υπάρχουν άπειρες συνταγές με μακαρόνια αλλά η δική μου χορτοφαγική συνταγή δεν την αλλάζω με καμιά.Μακαρόνια Ολικής Με σάλτσα Λαχανικών την ιδέα την πήρα από μια παρόμοια συνταγή του Άκη Πετρετζίκης.✳️Ο χρόνος είναι στο περίπου. Μπορεί να σας πάρει και 35 λεπτά στο να φτιάξετε την συνταγή. Προσωπικά δεν μου πήρε παραπάνω.✳️Νέα συνταγή κάθε Σάββατο.#οικονομικό

#δυογενιεςΕίναι μια σάλτσα που μου έκανε η μαμά μου όταν ήμουν μικρή για να φάω λαχανικά.και τη κάνω και εγώ στο παιδί μου.

Στην παρούσα φάση έφτιαξα κάτι με ότι είχα, ίσα ίσα να φάω εγώ (αν και περισσεύει και 2η μερίδα). Πολύ καίριο το τωρινό challenge, έψαχνα λόγο να βουτήξω ότι έχω και να το πετάξω μέσα σε μια κατσαρόλα και να πω "ορίστε, μαγείρεψα και σήμερα".🤣😅 Όρεξη να υπάρχει και από κει και έπειτα βρίσκουμε και τι θα βάλουμε! Το αυγό δε θα το βάζα αν δεν είχα την περιέργεια για το πώς είναι η μακαρονάδα με αυγό, που χω δει τόσες (αν και εγώ το χτύπησα). Ενώ 1η φορά νομίζω δοκιμάζω ανάμεικτη σάλτσα.🧑‍🍳Το τυρί κρέμα παρασκευάζεται από γάλα και κρέμα γάλακτος.Σταθεροποιητες όπως κομμι χαρουπιού και καραγενανη προστίθενται συχνά στη βιομηχανική παραγωγή.🧑‍🍳Η καταγωγή του είναι από τις Ηνωμένες Πολιτείες Αμερικής,όπου ενας γαλακτοκομος,ο William A.Lawrence, το 1873 παρήγαγε μαζικά τυρί κρέμα.👩‍🍳Το τυρί κρέμα δεν ωριμάζει φυσικά και προορίζεται να καταναλωθεί φρέσκο, επομένως διαφέρει από άλλα μαλακά τυριά όπως το Brie και το Neufchâtel . Είναι πιο συγκρίσιμο στη γεύση, την υφή και τις μεθόδους παραγωγής με το Boursin και το μασκαρπόνε.👩‍🍳Στην Ισπανία και το Μεξικό , το τυρί κρέμα αποκαλείται μερικές φορές με τη γενική ονομασία queso filadelfia , μετά την εμπορία του τυριού κρέμας με το εμπορικό σήμα Philadelphia από την Kraft Foods.✓Πληροφοριες από την Βικιπαίδεια.-Στέλλα#Ζυμαρικά#ότιέχω

Επειδή τα μικρακια συνήθως αγαπούν τα ζυμαρικά τα εμπλουτίζουμε με θρεπτικά και βιταμινούχα λαχανικά και γίνονται πεντονόστιμα και για τους μεγάλους!!!

Αγόρασα τις βίδες αυτές από ένα μαγαζί με βιολογικά προϊόντα (και τοπικά υποθέτω)και τόσο καιρό ανυπομονουσα να τις δοκιμάσω. Τις έφτιαξα σήμερα για να φάμε με το αγόρι μου(ελπίζω να του αρέσουν γιατί δεν είναι συνηθισμένα μακαρόνια). Εγώ περιμένω να έρθει το μεσημέρι να φάμε μαζί, ωστόσο δοκίμασα και ξετρελάθηκα, ενώ μοσχομυρίζει ευωδιαστές μυρωδιές σάλτσας-κοτόπουλου και ρίγανης (κι αυτές είναι μόνο οι τρεις).🤗 Αν δε θέλετε να δοκιμάσετε βίδες λαχανικών βάλετε κανονικές, ενώ μπορείτε κάλλιστα να δοκιμάσετε τη συνταγή με άλλο είδος ζυμαρικου. Ας πουμε λίγα πράγματα για τις βίδες (φουζιλι)όμως:❇️Προέρχονται από τη νότια Ιταλία.🌺Γυναίκες που εξειδικεύνταν στην τέχνη των φουζίλι εργάζονταν στις κουζίνες των πιο εύπορων οικογενειών όταν οι τελευταίοι ήθελαν να απολαύσουν τέλεια φουζίλι και θαύμαζαν την ταχεία επιδεξιότητα τους.💠Γνωστό ως rotini στις Ηνωμένες Πολιτείες.🌸Η λέξη fusilli προέρχεται από το fuso («άτρακτο»), καθώς παραδοσιακά «κλώνεται»πιέζοντας και κυλώντας μια μικρή ράβδο πάνω από τις λεπτές λωρίδες των ζυμαρικών για να τις τυλίγουμε γύρω της σε σχήμα τιρμπουσόν.✓Πληροφοριες για τις σάλτσες από την Βικιπαίδεια. -Στέλλα #Ζυμαρικά

Απλή και υγιεινή..την φτιάχνω συχνά..

🤤🤤

Δεν έχω λόγια πραγματικά για αυτήν την υπέροχη μακαρονάδα 😱😱😱ειδικά όταν έχεις έναν άντρα περίεργο και προσπαθώ να φροντίζω για την διατροφική του υγεία 😇😇νιώθω ότι έχω ένα μωρό βασικά και του λέω «ψέμματα» για να φάει πάντως δεν ξέρω πως αλλά γευστικά μου λέει γαρίδες έβαλες 🤣🤣🤣πάντως για γευσιγνώστης δεν κάνει σίγουρα😛😛του άρεσε τόσο πολύ που έφαγε 2 πιάτα 😂😂

Πεντανόστιμη σάλτσα για μικρούς και μεγάλους. Ειδικά όταν έχω κάποιο φαγητό που δεν αρέσει στα παιδιά μου, είναι η εύκολη λύση. #παιδί