Jamoncitos y contramuslos de pollo al limón con patatas en olla de cocción lenta Chup Chup Matic

Dos Rombos en la Cocina
Dos Rombos en la Cocina @alfonso_lopez
Madrid, España

Juego por la J en el #Abecedario de las recetas de Cookpad. Comparto este maravilloso pollo cocinado a cocción lenta en una olla tipo Crockpot, la carne se deshace sola y las patatas quedan perfectas. Déjame 📸 foto de Cooksnap si la cocinas para ver cómo te quedó.

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Ingredientes

3h y 30 minutos
4 raciones
  1. 4contramuslos de pollo
  2. 3patatas grandes
  3. 1cebolla
  4. 3 dientesajo
  5. 1/2 tazacaldo de pollo
  6. 1 cdaorégano
  7. 1 cdaalbahaca
  8. 1 cdatomillo
  9. 1 chorritoaceite
  10. El zumo y la ralladura de un limón
  11. Perejil
  12. Sal y pimienta

Paso a paso

3h y 30 minutos
  1. 1

    Echa un chorrito de aceite en una sartén grande y pon los contramuslos con la piel hacia abajo, dóralos un poco y reserva.

  2. 2

    Pela las patatas y córtalas en trozos grandes. Corta la cebolla en trozos. Pica o prensa los ajos.

  3. 3

    Pon en la base de la cubeta de la olla lenta la cama de patatas y cebolla. Añádeles el caldo de pollo, sal y pimienta y pon la mitad de las especias.

  4. 4

    Pon encima el pollo ya dorado y encima de este el zumo del limón y la ralladura de su piel. Pon también el resto de especias y salpimenta al gusto.

  5. 5

    Cierra la olla de cocción lenta y programa 3 horas en ALTA O bien 5 horas en BAJA temperatura.

  6. 6

    Sirve con perejil picado por encima y con unas rodajas de limón recién cortado.

Reacciones

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Comentarios (12)

Alma
Alma @cook_21008279
Gracias Alfonso, ya hice ésta receta y me quedó muy buena. 😘

Escrita por

Dos Rombos en la Cocina
Dos Rombos en la Cocina @alfonso_lopez
Madrid, España
Me encanta innovar con platos cocinados en todo tipo de cacharros: AirFryers, robots, microondas con Lékué, FussionCook, olla GM, panificadoras, etc... Además, comparto alguno de mis platos en mi Canal de Cocina en Youtube, visítalo para no perdértelos.💖 Suscríbete a mi canal de Youtube: https://goo.gl/biLzkh💚 Más en: https://www.dosrombosenlacocina.com🧡 Mi blog con trucos para AirFryers: https://www.directoalafreidoradeaire.com
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