Kim chi chay

Đối với tôi nấu ăn không chỉ là sở thích,niềm đam mê cá nhân, mà còn là 1 biện pháp nâng cao tinh thần cực kỳ hiệu quả.Trong nhà căn bếp của gia đình,luôn là nơi tôi yêu thích và chăm chút nhất. Chồng tôi hay nói, mỗi khi đi làm về, nếu thấy tôi đeo chiếc tạp dề màu cam - kỷ niệm từ lần live cooking mà Cookpad tặng, anh ấy thường có cảm giác đói bụng. Có lẽ đó cũng là một phần động lực để những ngày nghỉ cuối tuần hay mỗi khi rảnh rỗi tôi sẽ nấu một vài món mới lạ để cả gia đình cùng thưởng thức,và lại vui vẻ chia sẻ công thức với bạn bè người thân ở cookpad hoặc facebook.Sở trường của tôi là các món ăn Châu Á,đặc biệt là món Việt,Trung,Hàn. Tôi cũng hay làm đồ ăn và tặng anh em,bạn bè thân thiết. Thực ra tôi cũng chưa bao giờ có ý định sẽ làm đồ ăn bán cho đến một ngày cuối năm,1 người bạn thân của tôi rủ tôi làm một món ăn đặc trưng của Hàn Quốc để gây quỹ từ thiện cho trẻ em mồ côi. Ban đầu tôi lưỡng lự vì kim chi Hàn Quốc mặc dù rất dễ làm nhưng để ra được mùi vị chuẩn của người Hàn lại là điều vô cùng khó. Thật may mắn mẹ chồng của bạn tôi lại là người Hàn và đã mở nhà hàng ở quận Kangnam - Seoul hơn 20 năm.Tôi đã được bác ấy đích thân dạy làm kim chi. Và kết quả trong 5 ngày chúng tôi bán được hơn 600kg kim chi để gây quỹ từ thiện. Đối với tôi mà nói đây là một thành quả to lớn và đầy ý nghĩa. Tôi vừa học được một món ăn truyền thống độc đáo của nước bạn,vừa góp phần làm được một điều ý nghĩa cho những em bé thiếu may mắn.Tôi cũng rất vui mừng được chia sẻ với mọi người

Thời tiết lạnh thế này còn gì hơn ngồi quây quần bên mâm cơm gia đình, ăn bát cơm nóng cùng miếng kim chi cay, giòn, chua chua, ngọt ngọt nữa.Món kim chi làm đơn giản nhưng lại rất ngon và dễ ăn.#sachnauancuatoi

Nhà làm ăn tết đỡ ngán

#ebepvangngoài bắc bắt đầu có đợt không khí lạnh nhưng cũng k lạnh lắm, mà mưa nhiều quá. trời mưa ăn kim chi thì ngon lắm nè

Đây là lần đầu tiền mình làm kim chi. Ăn khá ngon. Nên mình chia sẻ lại cho mọi người cùng làm

Kim chi Hàn quốc

Mình thật sự rất thích kim chi, nhưng từ hồi ăn chay là lại phải lọ mọ tự làm, nhưng ăn gì với kim chi cũng ngon nên vượt lười tháng làm 1 lần :))

Thích cảm giác nhai giòn sần sật của củ cải

#coginaudo thèm kim chi nhưng k mua đủ nguyên liệu, thôi đành có gì làm đó vậy ạ,may mà vẫn ngon😁😁😁😁

Công thức "hơi chuẩn" cho bà con nào rảnh có thời gian làm, làm bán cũng ok nhé. Làm kim chi nếu không để ý 1 vài điều thì sẽ chỉ được xem là "ăn tạm" hoặc là thất bại. Nhớ đọc kĩ trước khi làm 😅😅😅#bepvang

Món ngon dễ làm ^^Làm nhiều cũng không lo để lâu kimchi hỏng.Có thể chế biến ra nhiều món như canh, súp, cơm, bánh kimchi ^^

Sau nhiều lần ăn kim chi ngoài tiệm mình quyết định tự làm 😅, cộng với độ lười ngày càng tăng, mình quyết định không để nguyên cây cải để muối mà xắt miếng vừa ăn, để khi ăn chỉ cần gắp ra là được.....bla.bla.bla...

Đang mùa covid 19, mình ở nhà tự tay làm món ăn kèm cho cả nhà đổi khẩu vị ăn kèm mì hoặc cơm.Kim chi này mình làm không dùng bộp nếp(vì không có sẵn) và không có tép muối nha 😅

Không quá cầu kỳ nhưng cự ngon!!!!

#chillwithme#doivimoituan

Ăn kèm thịt nướng hoặc làm lẩu kim chi với chút nấm sò trong tiết trời lạnh lạnh, cực Hàn Quốc, cực ngon! Công thức em học trên mạng kèm với số lượng nguyên liệu bản thân rút ra.

Cả buổi chiều hì hục được mẻ này. Nấu ăn vì đam mê 😁😁Kim chi là một món khoái khẩu của em, thường ngày Tết em hay làm để làm quà biếu hoặc dọn ăn Tết cũng vui.#ebepvang

Công thức này là một công thức đơn giản hóa so với công thức truyền thống của Hàn, tuy nhiên nguyên liệu đơn giản và dễ làm hơn nhưng kimchi ăn vẫn rất ngon nên em muốn chia sẻ cho mọi người có nhu cầu làm kimchi tại nhà nhé