कश्मीरी दम आलू
Aarti Dave @aartissmartkitchen
यह सब्जी सबकी पसंद हे ,आज आपको अपने किचन मे ही कश्मीर दिखाई देगा,वेरी टेस्टि सब्जी बनाने के लिए हो जाओ तैयार ।
# state 8
# aloo
#ebook
कश्मीरी दम आलू
यह सब्जी सबकी पसंद हे ,आज आपको अपने किचन मे ही कश्मीर दिखाई देगा,वेरी टेस्टि सब्जी बनाने के लिए हो जाओ तैयार ।
# state 8
# aloo
#ebook
कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले छोटे-छोटे आलू के छिलके उतरकर फोक से छेद कर के नमक लगकर एक पतले कपडे मे थोडी देर तक सुका ले।
- 2
अब हल्का सा सुख जने क बाद एक कड़ाई मे तेल गरम कर उसमे आलू को गोल्डन ब्राउन होने तक तल ले
- 3
अब एक बाउल में दही ले ओर उसमे अदरक,लहसुन,लाल मिर्च,हल्दी,धनिया पावडर,काजु पावडर,गरम मसाला पावडर ओर नमक डालकर अच्छी तरह से फेट ले ।
- 4
अब एक कड़ाई में 4टेबल स्पून तेल गरम करे अब उसमे तेजपता ओर हींग डाले ।अब उसमे मसाला डाला हुवा फेटा हुवा दही डाले ।
- 5
अब हिलाकर उसमे तले हुवे आलू डालकर पकने दे।जब तक ग्रेवी में से तेल छूटने लगे तब तक पकना हे
- 6
अब बारीक कटा हुआ धनिये से गार्निश करे और गरम गरम रोटी,नान,या पराठे के साथ सवॅ करे ।
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दम आलू (dum aloo recipe in Hindi)
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कश्मीरी दम आलू (Kashmiri dum aloo recipe in Hindi)
#goldenapron2#वीक9#जम्मूकश्मीर जम्मू कश्मीर का जिक्र हो और कश्मीरी दम आलू की बात ना हो यह तो असंभव है। तो लीजिए पेश है खास तौर पर कश्मीरी दम आलू... जिसके बिना कश्मीरी थाली अधूरी है।
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कश्मीरी दम आलू
#auguststar#timeआलू की सब्जी एक ऐसी सब्जी हैं पूरे भारतवर्ष के कोने -कोने में पसंद की जाती हैं और उसमें भी कश्मीरी दम आलू वाह क्या बात हैं .कश्मीरी दम आलू का स्वाद बहुत बेहतरीन होता हैं और यह खास मसालों के साथ दम पर बनाई जाती हैं . मैंने कश्मीरी दम आलू को थोड़े से ट्वीस्ट के साथ बनाया हैं .इसमें मैंने काजू और थोड़ा सा मावा भी डाला हैं. सच पूछिए तो इससे इसका स्वाद और भी बढ़ गया हैं.
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दम आलू
#sep#alooआलू की सब्जी का अपना अलग स्वाद होता है, आलू की सब्जी हर किसी की फेवरिट होती है और यह कई प्रकार से बनाईं जाती है और सभी में यह लाजवाब होती है । आज मैंने पंजाबी दम आलू बनाई है जो बहुत ही स्वादिस्ट होती है ।
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कश्मीरी दम आलू (kashmiri dum aloo recipe in Hindi)
#sep #aloo #ebook2020 #state8कश्मीर की प्रसिद्ध रेसिपी जिसे पूरे भारत मैं पसंद किया जाता है इसे मसालों और दही से बनाया जाता है आप देखे मैंने इसे कैसे बनाया है
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बिरयानी बहुत तरह की बनाई जाती है।मैंने इसे सब्जी के राजा आलू के साथ तैयार किया है।जो बहुत ही स्वादिस्ट लगती है।#राजा
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#HCWeek 3आज घर पर सबको रेस्टोरेंट स्टाइल की सब्जी खान का मन हुआ तो मैंने सोचा क्यों ना हो मैं रेस्टोरेंट स्टाइल में दम आलू बनाउ और वह भी कश्मीरी दम आलू लो जो बहुत ही फटाफट बन जाता है ना प्याज़ कि झंझट न किसी टमाटर को काटने की झंझट दही में कुछ मसाले करें और परफेक्ट रेस्टोरेंट स्टाइल जैसे कश्मीरी दम आलू घर पर तैयार है
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कश्मीरी दम आलू (kashmiri dum aloo recipe in Hindi)
#ebook2020 #state8 #post1#sep #alooकश्मीरी खाना वैसे सिम्पल लगता है लेकिन बहोत ही कॉम्प्लिकेटेड होता है क्योंकि इसमें बहुत कम मसालेे पड़ते है और इसी से इसमें स्वाद उभारा जाता है। दम आलू बनाने की शुरुआत कश्मीर में हुई थी फिर पूरे भारत ने इसे अपना लिया।बंगाल में इसे आलूर दम कहते है। इसे बनारसी आलू भी कहा जाता है।आज मैंने ये ऑथेंटिक कश्मीरी दम आलू बनाए है। उसमे सोंठ पाउडर गरमी प्रदान करता है और सौंफ पाउडर ठंडक देता है।दही ईन दोनों चीजो को बेलेंस करता है।
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कश्मीरी स्टाइल मुर्गा (Kashmiri Style Murga recipe in Hindi)
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