Mie ayam

9 orang berencana membuat resep ini
MamaMaya
MamaMaya @dapurmamamaya
Bekasi
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 bungkusmie ayam
  2. 1 ikatsawi hijau
  3. 2 batangdaun bawang, iris
  4. Bawang goreng
  5. Bahan Toping ayam
  6. 2 bagiandada ayam, fillet dan potong dadu
  7. 2 btgDaun bawang, iris
  8. 2 lembardaun salam
  9. 3 lbrdaun jeruk
  10. 1 btgsereh, geprek
  11. 5 sdmkecap
  12. secukupnyaGaram dan gula
  13. bumbu halus :
  14. 3 bhbawang merah
  15. 2 bhbawang putih
  16. 1 ruasjahe dan 1 ruas kunyit
  17. 1 sdtketumbar
  18. 1/2 bagiankemiri
  19. Bahan kuah :
  20. Tulang ayam
  21. Bakso
  22. 1 btgDaun bawang
  23. 2 bhbawang putih, geprek
  24. Lada bubuk, garam, dan kaldu Ayam bubuk
  25. Bahan minyak ayam :
  26. Kulit ayam dan lemak ayam
  27. 2 bhbawang putih
  28. Minyak untuk menggoreng

Cara Membuat

  1. 1

    Untuk minyak ayam : panaskan minyak Lalu masukkan bawang putih Dan kulit ayam. Goreng sampai kulit kering. Angkat Dan saring minyaknya

  2. 2

    Untuk kuahnya : rebus tulang ayam dan bakso sampai mendidih, lalu masukkan bawang putih, garam, Lada, kaldu bubuk, dan daun bawang. Sisihkan

  3. 3

    Toping ayamnya : tumis bumbu halus sampai wangi, lalu masukkan daun salam, daun jeruk, dan sereh. Masukkan ayam beri air sedikit, masak sampai bumbu meresap. Terakhir masukkan kecap, garam, Dan gula. Tambah air lagi Dan masak sampai air menyusut lagi.

  4. 4

    Penyajiannya : tuangkan 2 sdm minyak ayam dan 1 sdm kecap Asin aduk2. Masuk Mie rebus aduk2. Beri toping ayam, daun bawang, dan sawi. Taburi bawang goreng. Terakhir siram dengan kuah panas Dan tambahlan bakso kedalam mangkok. Beri sambal dan saos

  5. 5

    Sambalnya : rebus rawit merah Dan bawang putih sampai layu. Lalu haluskan Dan beri air

  6. 6

    Selamat mencoba 👍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

MamaMaya
MamaMaya @dapurmamamaya
pada
Bekasi
Happy Moms and Wife,Istrinya Pak Sambada,Mamanya Mas Bilal Dan Mbak Naya,Suka Masak dan Jalan-Jalan
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya