Pizza keto con base de sobras de carne

Paola
Paola @Paiola
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Ingredientes

3 raciones
  1. 500 gr.Sobras de carne cocinada (pollo al horno, filetes, etc)
  2. 2huevos
  3. 90 gr.Queso untar
  4. Al gustoSal, especias
  5. Lo que quieras para arriba (queso, jamón York, atún...)

Paso a paso

  1. 1

    Moler la carne y mezclar con el resto. Salar si hace falta. Si queda muy líquido se puede compactar con harina de semillas o frutos secos o con queso rallado

  2. 2

    Extender en la bandeja del horno, sobre hoja o papel de horno. Lo más posible y procurando que no queden huecos.

  3. 3

    Meter en horno a 220ºC, unos 15 min, o hasta que estén los bordes dorados. Dejar enfriar para que se endurezca.

  4. 4

    Cubrir con lo que quieras. Ojo si ponéis salsa de tomate, que sea poca, porque la vuelve a humedecer. Luego lo que quieras: yo puse queso Gouda, roquefort, jamón york, atún, y pimientos asados (vamos, lo que había en la nevera).

  5. 5

    Meter al horno hasta que se derrita el queso y... A darle caña!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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