முதலில் ஒரு பாத்திரத்தில் எண்ணெய் ஊற்றி காய்ந்ததும் பட்டை சோம்பு கிராம்பு ஆகியவற்றை வறுத்துக் கொள்ளவும்.

அதன் பின்னர் தக்காளி, வெங்காயம்,இஞ்சி பூண்டு விழுது, பச்சை மிளகாய் சேர்த்து வதக்கவும். அதில் மஞ்சள் தூள், மிளகாய் தூள், சேர்த்து தண்ணீர் ஊற்றி கொதிக்க விடவும்.

கலவை நன்கு கொதித்ததும் அதில் அரிசியை சேர்த்து கிளறவும்.

10 நிமிடங்கள் நன்கு வெந்ததும் எடுத்து சாப்பிடலாம் வாங்க.