Tortilla francesa con aguacate

"Cocina con Celi"
"Cocina con Celi" @cocina_con_celi
Madrid

Desayuno de 🔟... Te llena de energía y esta lleno de sabor y textura, tienes el crujiente de la cebolleta y pimiento, lo sedoso del aguacate, el toque especial del beicon frito y todo rematado con los huevos y el queso.

Tortilla francesa con aguacate

Desayuno de 🔟... Te llena de energía y esta lleno de sabor y textura, tienes el crujiente de la cebolleta y pimiento, lo sedoso del aguacate, el toque especial del beicon frito y todo rematado con los huevos y el queso.

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Ingredientes

20 minutos
2 personas
  1. 4huevos
  2. 1 trozopimiento rojo
  3. 1blister taquitos de beicon 🥓
  4. 2 cdasqueso rallado
  5. 1/2aguacate
  6. 1cebolleta

Paso a paso

20 minutos
  1. 1

    Frie el beicon hasta que se dore, añade las verduras cortadas en cubitos. Sofrie todo junto y mientras batir los huevos y agregalos a la sartén..

  2. 2

    Baja el fuego y coaja los huevos poco a poco. Ponle una tapa después de añadir el queso. Corta el aguacate y colócalo en una mitad.

  3. 3

    Por último dobla por encima la otra mitad y sirve el desayuno completo con un buen café y un vasito de zumo. Buenos días! 😀

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Soy una aficionada de la cocina tradicional e internacional. Estoy aprendiendo con cada receta que pruebo, aunque en muchas ocasiones las recetas que encuentro solo me sirven para inspirarme y al entrar en la cocina los ingredientes surgen solos. Estoy disfrutando con cualquier tipo de comida sea vegetariana, con carne, pescado, picante agridulce o dulce la imaginación es lo único que necesito para crear algo rico en la cocina. A veces el resultado no es exactamente lo esperado pero se deja comer, otras veces el resultado es espectacular y guardo los pasos para que se puedan repetir. Espero que mis recetas os gusten y que os animéis a prepararlas para seguir aprendiendo. Lo que intento es preparar comida muy vistosa y sabrosa con ingredientes de lo más comúnes y con un presupuesto bajo.
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Comentarios (7)

poramoralhambre
poramoralhambre @poramoralhambre
Que buena se ve Celi!! Me tentó mucho para prepararla mañana!

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