Tortilla francesa con contrastes
Alba DG @albadg
Receta de inspiración de: https://instagram.com/daniegm27
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Batir los huevos y mientras echar un poco de aceite de oliva en una sartén pequeña y sofreír un trozo de cebolla picado en tiras pequeñas.
- 2
Cuando la cebolla esté pochada echar a la sartén el jamón serrano y el queso cortados en trozos y las guindillas también en trocitos junto con unos chorros de aceite de oliva con aderezo de trufa.
- 3
Ir removiendo un poco sin dejar que se pegue ni que quede una tortilla francesa entera. Me gusta más ir rompiéndola y que quede a trozos. Echar en este momento algo de sal (no mucha ya que el jamón la va a salar).
- 4
Dejar hacer hasta que el huevo no esté líquido en ninguna parte de la sartén pero sacarla del fuego justo en ese momento, no dejarla demasiado.
- 5
Servir sin evitar que se vaya rompiendo.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Alba DG le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/15881959
Reacciones
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Escrita por
Recetas similares
-
Tortilla francesa combinada
Tenía hechas unas espinacas, peor no me apetecía hacerlas en tortilla ni acompañarlas con champiñones (en revuelto) ni con huevo duro... así que se me ocurrió hacer esto.
-
Tortilla francesa
#1receta1arbol #entrantes https://www.youtube.com/watch?v=1i0AsbEQJEU
-
Tortilla francesa distinta
Una forma original de cocinar un plato tan básico. #cocinatradicional #platoketo #huevo #proteinasyverdura
-
Tortilla francesa
Puedes ver la vídeo-receta aquí: https://www.youtube.com/watch?v=HMTsO2yW3E8
-
Tortilla francesa
*Nutrientes totales de la tortilla* Kcal:118-Carb:1+Azúcar:0-Grasas:8-Prote:10Receta a base de alimentos naturales. Una buena opción para consumir grasas saludables y proteínas con pocos hidratos.Ratio prote/kg peso=2'7
Carlos Martin -
-
Tortilla francesa
Para un día de campo o un día de playa, lo más clásico que se lleva es un cesto o una mochila con un buen tupper y unos buenos bocadillos de tortilla francesa.El origen de la tortilla francesa no está en Francia, sino en España, tiene su origen que durante la guerra de la Independencia y debido a los bloqueos existentes, empezaron a escasear algunos alimentos, como las patatas, que era ingrediente necesario para elaborar la conocida tortilla española. Así que, empezaron a hacer tortillas simples, sin patatas, que el pueblo denomino de modo jocoso “tortilla francesa”.
-
Tortilla francesa
#diadelatortilla #yococinoencasa La tortilla francesa es un clásico en mis cenas o comidas y me encanta por la jugosidad que tiene. Un plato sencillo, económico y sano. 🥚#delantaldorado #yomequedoencasa
-
Tortilla francesa
Es una tortilla francesa especial, por que fue anoche la cena de mi nieto y la hizo el solito, tierna y jugosa, una buena manera de que nuestros niños investiguen y descubran lo que hay en las cocinas, de esta forma tienen más interés por los alimentos y comen mejor.
-
-
-
-
Tortilla francesa de claras
#delantaldorado Con mi primera receta salvo a @Ana en la maratón por el delantal dorado. mj -
Tortilla francesa jugosa
He probado a utilizar estos imgrediemtes, que le dan suavidad, un toque crocante y un rico contraste.
-
-
-
Tortilla francesa superesponjosa
¿Qué cenamos hoy? Seguimos de mudanza y lio así que poca cosa… así que a innovar. Las tortillas son cocina de mi novio siempre, le salen increíbles. El secreto dice que está en preparar el huevo en un vaso o taza, al darle con el tenedor luego queda más espumoso que si se bate en un plato o cuenco.
-
-
-
Tortilla francesa verdosa con parmesano
#milibrode1000recetas Me encanto la mezcla de los ingredientes saludable que lleva y la jugosidad de la tortilla.
-
Tortilla francesa con timbal de panache de verduras
#huevo . #mirecetario aprovechando verdura innovando un poquito con las verduras que me sobraron del medio día
-
-
-
Tortilla francesa con hortalizas
Para una estupenda cena, tortilla francesa con solomillos de pollo y tomate, cebolla, berenjena y pimiento rojo.
-
Tortilla francesa rellena
Antes pensaba que hacer una tortilla francesa para cenar era un poco aburrido. Pero últimamente me he dado cuenta que no solo es una solución rápida y sabrosa para cenar, sino también es la solución perfecta si tienes ingredientes sueltos que necesitan gastarse ya en tu nevera. Desde un trozo de pimiento, los champiñones sueltos al fondo del cajón de verduras, medio calabacín que no has gastado todavía o un trozo de queso ya un poco duro pero todavía comestible... También puedes experimentar combinando con hierbas frescas o especias para lograr distintos sabores. Esta tortilla la hice para una cena la semana pasada y salió especialmente rica, así que la comparto aquí.
-
-
Tortilla francesa con aguacate
Desayuno de 🔟... Te llena de energía y esta lleno de sabor y textura, tienes el crujiente de la cebolleta y pimiento, lo sedoso del aguacate, el toque especial del beicon frito y todo rematado con los huevos y el queso.
-
-
Más recetas recomendadas
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/15881959
Comentarios