59. Soto Ayam

Name: 59. Soto Ayam
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 potong ayam (saya 2 potong sayap dan 1 potong paha bawah); 6 siung bawang merah; 10 siung bawang putih; 3 batang serai; 3 lembar daun jeruk; 2 lembar daun salam; 1 ruas lengkuas; 1 ruas jahe; 1 ruas kunyit; 2 buah tomat; Kubis (iris kecil kecil); 2 butir telur ayam (rebus, kupas, dan potong menjadi 2 atau 4 bagian); 1 buah kentang (kupas, potong tipis tipis kemudian goreng hingga kriuk); Bawang merah goreng; 2,5 liter air; 5 butir kemiri; 1 sdm lada; 1/2 sdm ketumbar; Minyak untuk menumis dan menggoreng ayam; Daun seledri (potong); Daun loncang (potong)

Wury Efri Sholihah @Wefris

Tegal, Jawa Tengah (Asli Wong Klaten Bersinar)

59. Soto Ayam

Bagikan Cooksnap pertama

3 orang berencana membuat resep ini

Wury Efri Sholihah @Wefris

Tegal, Jawa Tengah (Asli Wong Klaten Bersinar)

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

3 potongayam (saya 2 potong sayap dan 1 potong paha bawah)
6 siungbawang merah
10 siungbawang putih
3 batangserai
3 lembardaun jeruk
2 lembardaun salam
1 ruaslengkuas
1 ruasjahe
1 ruaskunyit
2 buahtomat
Kubis (iris kecil kecil)
2 butirtelur ayam (rebus, kupas, dan potong menjadi 2 atau 4 bagian)
1 buahkentang (kupas, potong tipis tipis kemudian goreng hingga kriuk)
Bawang merah goreng
2,5 literair
5 butirkemiri
1 sdmlada
1/2 sdmketumbar
Minyak untuk menumis dan menggoreng ayam
Daun seledri (potong)
Daun loncang (potong)

Cara Membuat

1

Rebus ayam, daun serai dan jahe hingga empuk
2

Haluskan bumbu (bawang putih, bawang merah, kunyit, kemiri, ketumbar, lada, dan garam)
3

Tumis bumbu halus, lengkuas, daun jeruk, daun salam sampai harum dan masukkan ke dalam rebusan ayam
4

Masak hingga mendidih, sisihkan ayam lalu goreng hingga kecoklatan, suwir suwir ayam yg sudah di goreng, masukkan sisa tulang ke dalam rebusan kuah agar sedap
5

Rebus telur ayam hingga matang, kupas, dan potong 4 bagian atau sesuai selera, sisihkan
6

Potong kubis, loncang, seledri dan tomat sisihkan
7

Siapkan mangkuk, kemudian masukkan irisan kubis, loncang, sledri, tomat, suwiran ayam goreng, telur ayam rebus, dan beri taburan bawang merah goreng di atasnya
8

Beri kuah dan siap untuk disajikan (lebih mantap, pakai sambel, kecap manis, jeruk nipis, dan revusan kecambah)😍😍

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bagikan Cooksnap pertama

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

Wury Efri Sholihah @Wefris

pada 26 September 2020 06.06

Tegal, Jawa Tengah (Asli Wong Klaten Bersinar)

Komentar

Resep Serupa

Soto ayam lamongan Soto ayam lamongan

Nurul Ayu
Soto Surabaya Soto Surabaya

Wulandari Yulia Puspita
Soto Ayam Soto Ayam

Malam malam lapar kepengen makan yang hangat hangat. Lihat kedalam kulkas ada bahan bahan buat soto ayam, jadi deh instan buat soto ayam malam malam

Deliana Santoso
Soto Ayam Spesial Soto Ayam Spesial

nina
Soto Ayam Soto Ayam

Pagi2 yang mendung ini enak banget ga sii makan soto ayam hihihii tapi maaf banget karena tadi agak repot jadi ga foto step by stepnya. Menurutku masak soto ayam ini mudah banget!! Tp ribetnya karena banyak topping yg harus disiapkan terpisah. Yok recook yok mamah2 onlinequu!! ❤️✨

Hidayatus Salma Najibah
Soto Ayam Bening Soto Ayam Bening

Livia Anief
Soto ayam Soto ayam

Karena lagi pengen soto,ini hari aku coba masak soto ayam dan rasanya bener2 enak banget.

Jamie's Cuisine
Soto Ayam Soto Ayam

Kebetulan stok ayam di freezer masih ada. Dan anak saya paling suka kalau dibikinin soto.. Bisa cepet banget habisnya lah kalau makannya pake soto.. Ini saya recook resep dari Indry Hapsari, tapi tetep saya sesuaikan sama lidah sendiri..

Indah Arifianingsih
Soto Ayam Segar Soto Ayam Segar

Masakan ini yang selalu membuat aku pengen pulang dan kumpul keluarga besar... Tapi apalah daya melihat sikon saat ini membuat hati dan pikiran selalu was-was untuk melangkah jauh...😢 cukup membuat masakan ini ajah "Soto Ayam Segar" yang menjadi obat rindu sama ibu.. Dan tidak lupa saat masak ibu aku selalu hadir menemani aku meskipun melalui "VideoCall" itu sudah cukup bagiku...🤗Sampai tiba waktunya aku bisa mudik... 😍#DirumahAja#FestivalRamadanCookpad#MudikOnline

Yoleen Wang
Soto Ayam Sedap Boyolali ala Saya Soto Ayam Sedap Boyolali ala Saya

Nyidaaam banget bikin soto sendiri, maunya yang simple ga pakai santan, karena stok ayam kampung masih ada dalam kulkas, jadilah soto sedaaap ala2 saya. Rasanyaaapun mantaaap, enaaak segeeer dan hangat diperuuut 😁. Jika suka daun bawang, bisa juga dijadikan topingnya, jangan lupa krupuk yaaa 😁

Titis Lestyowati
Soto ayam Soto ayam

Hari ini bikin yg simpel dan bikin seger 😊

Trisna_rahayu
Soto Ayam Soto Ayam

Malam ini menunya cukup soto ayam bun,anak ma suami sukanya yg kuah-kuah.Soto Ayam no ribet..makyuss😚😚#Cookpad#PejuangGoldenApron2

Yuli Widyastuti

Rekomendasi Resep Lainnya