Solomillo con salsa de manzana Smith

Kikoklon
Kikoklon @cook_1151317
España

Solomillo con salsa de manzana Smith

Editar receta
Ver informe
Compartir
Compartir

Ingredientes

30 minutos
2 raciones
  1. 1solomillo de cerdo cortado en medallones
  2. 1cebolla
  3. 2manzanas Smith (procurando que sean ácidas)
  4. Mostaza antigua
  5. 1 vasocaldo de verduras
  6. Maizena
  7. Laurel
  8. Sal
  9. Pimienta

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Rebozamos los medallones en maizena. En aceite bien caliente los sellamos. Los reservamos.

  2. 2

    Cortamos en juliana la cebolla y la doramos en el mismo aceite que la carne. Cuando esté dorada le añadimos las manzana troceadas. Cuando todo haya dorado le añadimos el caldo removiendo para que no se pege. Le añadimos la mostaza (una cucharada aproximadamente). Le añadimos el laurel y la carne. Salpimentamos y dejamos cocinar unos15 minutos a fuego medio y ya está.

Editar receta
Ver informe
Compartir
Cocinar hoy
Kikoklon
Kikoklon @cook_1151317
España

Comentarios

Recetas similares