Hamburguesas de quinoa
Paso a paso
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Ingredientes.
- 2
Cocinamos la Quinoa
- 3
En un bol ponemos la zanahoria rallada. Picamos lo más chiquito posible el perejil, el ajo, el morrón y la cebolla (yo le puse de las dos solo para que tenga más color lo mismo con el morrón) y lo entreveramos bien. MEZCLAMOS DE ABAJO HACIA ARRIBA.
- 4
Agregamos los huevos, sal, pimienta y el aceite de oliva y mezclamos. Después de tener todo mezclado le agregamos el pan rallado y seguimos mezclando
- 5
Después que tenemos todo mezclado empezamos a darle forma a las burger. Yo lo hice con el molde, pero se pueden hacer perfectamente con la mano, queda una mezcla bastante moldeable. Se ponen un poco de pan rallado o harina en las manos y listo
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