Galletas de harina de avena sin azúcar

Creandoaficiones - Susana Sg
Creandoaficiones - Susana Sg @creandoaficiones

Os apetecen unas galletas riquísimas y sin azúcar, pues aquí os dejo la receta, que ademas son super fáciles de hacer. Con estas cantidades salen unas 12 galletas . Empezamos.

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Ingredientes

25 minutos
6 raciones
  1. 180 grharina de avena integral
  2. 1huevo
  3. 30 gralmendras troceadas
  4. 80 grpasta de dátiles o dátiles
  5. 30 mlleche o bebida vegetal
  6. 60 mlaceite de oliva suave
  7. 1 cucharaditacanela en polvo
  8. 1 cucharaditalevadura en polvo

Paso a paso

25 minutos
  1. 1

    Precalentamos el horno a 180º C.

  2. 2

    Para hacer la pasta de dátiles, ponemos los dátiles en remojo 10 minutos en agua caliente y los pasamos a una picadora sin el agua donde los hemos dejado en remojo. Ahora si echaremos un poco de agua y los trituraremos hasta obtener la consistencia de pasta o también los podéis dejar casi triturados sin llegar a que se haga completamente la pasta.

  3. 3

    En un bol grande echamos el huevo batido con la leche, la canela, la harina y lo batimos.

  4. 4

    Mezclamos el resto de ingredientes con la ayuda de una lengua de silicona y nos quedara una masa manejable pero un poco pegajosa, así que para hacer las bolas vamos a ponernos un poco de aceite en las manos.

  5. 5

    En la bandeja de horno encima de papel vegetal ponemos las bolas y las aplastaremos un poco, para hacer la forma de galleta y horneamos unos 9 minutos.

  6. 6

    Para la mejor conservación de las galletas las guardaremos en una caja metálica o recipiente hermético.
    Que disfrutéis!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

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Creandoaficiones - Susana Sg
Me encanta hacer postres caseros.Os dejo mi blog, por si os apetece pasaros: http://creandoaficiones.blogspot.com.es/
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