La ricetta originale dell'hummus di ceci prevede la tahina, ovvero una salsa di sasamo. Ma non tutti hanno sempre gli ingredienti per farla, ecco quindi una ricetta più semplice, ma sempre molto buona.

Piatto tipico mediorientale che si accompagna bene con verdure crude o pane croccante per un gustoso aperitivo

L’Hummus di Ceci é una salsa mediorientale nata in Libano realizzata con la tahina, una crema di semi di sesamo, come base, poi va aromatizzata secondo vari gusti, aglio, cumino, olio evo, limone e sale. Oggi questa salsa viene utilizzata per tante preparazioni, spalmata su di una fetta di pane, usata come condimento per l’insalata, come farcitura per verdure, carni, uova, io ho scelto queste ultime perché la più comune nel mondo soprattutto americano come i Deviled Eggs, delle uova sode dove il tuorlo cotto va mischiato con dell’Hummus e farcito l’incavo dell’albume. La ricetta mi è stata stimolata dalla #diretta delle 3 ricette libanesi cucinate da Ibrahim di Tabulé di Verona, con la narrazione di Letizia Vallini di Cookpad Italia.#indovinachivieneacena?verona#cucinalibanese

Periodo Natalizio...la casa si riempie di amici che passano a fare gli auguri, a portare un regalino o semplicemente a dare un bacio...Aperitivo per tutti? Basta avere sempre in frigo una buona bottiglia di bollicine (io prediligo le italiane...) del burro fresco e del salmone affumicato...un buon pane integrale a cassetta e delle verdure fresche già tagliate! L’hummus lo preparate in due minuti e l’aperitivo è servito! Buono e veloce!!! AUGURI!

Una crema vegetale buonissima, proteica e perfetta come aperitivoDa spalmare sul pane o per accompagnare le verdure crude

Questa ricetta varia di alcuni ingredienti ....ma sono stata ispirata dalla bravissima #laurac di cookpad... @ilricettariodilaurac con i suoi favolosi hummus agli spinaci e alla barbabietola rossa #cooksnap .Ho voluto provare a prepararlo con i mirtilli neri e la salsa tahina.I sapori si uniscono bene insieme :con la pastosità dei ceci, il gusto dei semi di sesamo tostati (salsa tahina) e il sapore dolce-acidulo dei mirtilli e del succo di lime.infine i semi di lino danno un tocco di croccantezza alla salsa👍🏻😉#cookpaditalia#hummusceciemirtilli#cooksnap#dispensadiluglio#mamme&ricette#ricettefacili#fattierifattiamodomio

Cosa c'è di più buono dell'hummus di ceci magari abbinato ad una bella Pita o magari per rimanere in terra italiana, dell'ottimo Pane Carasau, oppure perché non una bella piadina? 😁Questa è la versione che faccio io, ho preso spunto qua e là, quindi sicuramente non rispecchia l'originale però è buono e veloce da preparare.#hummusdiceci #salsa #dimmicosacucini

Non avevo la salsa tahin, ma è buonissimo lo stesso.Dato che non mi piace la maionese lo trovo un ottimo sostituto per tramezzini e panini.Ottimo come antipasto su crostini o con i grissini o verdura fresca.

#dispensadigennaio#vegan#light#fit#hummus#ceci#fattierifattiamodomio#cookpaditalia#cookpad_it#incucinaconcookpadUna semplice hummus e al tempo stesso molto squisita.Più di così!Alla prossima 👩‍🍳 ricetta!

Ecco qui la ricettina per fare un delizioso hummus di avocado e ceci da spalmare ovunque..una crema saporita e leggera, perfetta per accompagnare piadine, nachos, panini.#ESTATEINCUCINA#DISPENSADILUGLIO

Dalla #diretta con #ibrahim che ci ha aperto le porte del suo ristorante di Verona, ci ha fatto vedere come preparare alcune ricette delle sue tradizioni .Io ho voluto rifare l’hummus di ceci, carpendone tutti i segreti . Grazie👍🏻#nataleconcookpad#Natalenelmondo#cooksnap#indovinait#ibrahim#Libano#diretta#hummusdiceci#mamme&ricette#fattierifattiamodomio

Oggi ho preparato tipo un quintale di hummus, una salsa che a ma piace un sacco! Nella mia pagina Facebook vi racconto dei benefici dei ceci 😋