Scopri come cucinare l’hummus di ceci neri senza tahina alternativa al classico hummus di ceci tipico della cucina mediorientale. #celandariogennaio

Nei giorni scorsi abbiamo provato questa ricetta con Ibrahim.Oggi io vi propongo questa alternativa con i ceci neri.Devo dire molto interessante e la voglio condividere con tutti voi 🥰#indovinachivieneacena#diretta

È passato tantissimo tempo da quando @cook_11812584 ha preparato in diretta il suo hummus, ma la ricetta mi è sempre rimasta nella mente... e ieri sera finalmente è stato il momento di provarla! Non ho nulla da dire se non una sola parola: eccezionale! ❤️ Pronta in poco tempo, è estremamente versatile e diventerà una presenza fissa nella mia cucina! 💪#cooksnap#cooksnapmania#giocoestate

L'hummus è una di quelle preparazioni che in cucina possono risolvere molti problemi e dare una svolta ai pasti... siamo abituati a conoscere l'hummus di ceci, ma è possibile fare delle varianti molto buone anche con altri tipi di legumi, come i fagioli cannellini, ottenendo delle salse squisite! Io ho utilizzato questo hummus per farcire delle piadine insieme a feta e rucola! 😋#ricetteatempo#STD

L’Hummus di Ceci é una salsa mediorientale nata in Libano realizzata con la tahina, una crema di semi di sesamo, come base, poi va aromatizzata secondo vari gusti, aglio, cumino, olio evo, limone e sale. Oggi questa salsa viene utilizzata per tante preparazioni, spalmata su di una fetta di pane, usata come condimento per l’insalata, come farcitura per verdure, carni, uova, io ho scelto queste ultime perché la più comune nel mondo soprattutto americano come i Deviled Eggs, delle uova sode dove il tuorlo cotto va mischiato con dell’Hummus e farcito l’incavo dell’albume. La ricetta mi è stata stimolata dalla #diretta delle 3 ricette libanesi cucinate da Ibrahim di Tabulé di Verona, con la narrazione di Letizia Vallini di Cookpad Italia.#indovinachivieneacena?verona#cucinalibanese

Ecco a voi una simpatica idea per un antipasto (o secondo) molto sfizioso e divertente da realizzare. L'idea mi è venuta durante una degustazione di patate alla duchessa, immaginando che sarebbe stato divertente realizzare la stessa forma con un hummus di ceci (o perché no, con qualsiasi legume ridotto in purea). La consistenza risulta fragrante all'esterno e morbidina all'interno. Un nuovo modo per gustarsi l'hummus. Cosa ne pensate?  😊

Questa è la ricetta classica dell'hummus di ceci per i caratteri più tradizionalisti e legati alla classicità mentre per gli animi ribelli (come il mio! 😉) ci sono tantissime varianti: aggiunta di pomodori secchi, di frutta secca, di spezie varie e variopinte, l'utilizzo di differenti legumi invece dei ceci come i borlotti, i cannellini...potrei andare avanti all'infinito!! Ma passiamo alla ricetta, velocissima e facilissima 😀 #hummus #ceci #vegan

Un'alternativa ai soliti gnocchi......ma possono essere mangiati anche da chi ha delle intolleranze alimentari,....Vi serviranno farina di ceci, acqua ed olio.......La minestra di ceci aromatizzata da rosmarino ed aglio e qualche pomodorino per colorarla un po'......quindi vi invito a provarli .... basteranno meno di 30 minuti.#gnocchetti#ceci#rosmarino#calendarionovembre#fattierifattiamodomio

Non ci vuole poi tanto tempo per preparare un ottimo pasto che sia anche salutare e leggero, come questo hummus di ceci nel quale intingere verdure crude o da spalmare sul pane tostato per avere delle bruschette alternative alle solite. E accompagnato così può essere consumato come pasto completo, anche da chi ha optato per un’alimentazione vegana, visto che è completo di tutto il fabbisogno quotidiano, proteine, verdure e carboidrati.Follow me, Sweetly Elvie on Instagram, Cookpad and Facebook 👩🏻‍🍳🥣#menusettimanale #buonoesano #healthy #lactosefree #veg #ilmiolibrolemiericette

Questa ricetta varia di alcuni ingredienti ....ma sono stata ispirata dalla bravissima #laurac di cookpad... @ilricettariodilaurac con i suoi favolosi hummus agli spinaci e alla barbabietola rossa #cooksnap .Ho voluto provare a prepararlo con i mirtilli neri e la salsa tahina.I sapori si uniscono bene insieme :con la pastosità dei ceci, il gusto dei semi di sesamo tostati (salsa tahina) e il sapore dolce-acidulo dei mirtilli e del succo di lime.infine i semi di lino danno un tocco di croccantezza alla salsa👍🏻😉#cookpaditalia#hummusceciemirtilli#cooksnap#dispensadiluglio#mamme&ricette#ricettefacili#fattierifattiamodomio

È una ricetta semplice , facile, gustosa e dai mille utilizzi.....dopo aver scolato il barattolino dei ceci precotti..., basta frullarli con olio, sale, pepe rosmarimo e pecorino... e poi .... via con le idee....😉👍🏻#cremadiceci#antipasto#vellutata#antipasto#bruschette#mamme&ricette#fattierifattiamodomio

La stagione delle fave volge ormai al termine, e anche se è ancora possibile trovarle sul mercato non sono più le fave tenere e dolci di qualche settimana fa, ma dato che io le adoro ne ho fatto una bella scorta, le ho sgusciate e subito congelate, in modo da averle a disposizione anche nei prossimi mesi! 🤗 Le fave di questo periodo tendono a essere più grandi e dure, sicuramente più adatte a un consumo da cotte... ed è proprio così che io le ho utilizzate, sbollentate rapidamente, per portare in tavola una versione insolita e profumatissima del più tradizionale hummus. Analogamente alla variante con i ceci, anche l'hummus di fave può essere utilizzato in mille modi diversi! 🤩#dispensadigiugno#iocucinosostenibile