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Pico de gallo con salsa verde

lesscho1724
lesscho1724 @cook_1152675

Mi rica receta clásica, pico de gallo a lo boricua. El pico de gallo es una salsa fresca, que lleva tomates, cebolla, aguacate si lo desea, y en el momento de servir se sazona con sal y jugo de limón recién exprimido y resalta los sabores.

La salsa verde se hace con tomatillos una variedad propia de América Central, tiene un sabor agrio y algo acido que es delicioso. Una salsa esencial para equilibrar o agregar sabor, color y textura a todo tipo de preparaciones.

Pico de gallo con salsa verde

Mi rica receta clásica, pico de gallo a lo boricua. El pico de gallo es una salsa fresca, que lleva tomates, cebolla, aguacate si lo desea, y en el momento de servir se sazona con sal y jugo de limón recién exprimido y resalta los sabores.

La salsa verde se hace con tomatillos una variedad propia de América Central, tiene un sabor agrio y algo acido que es delicioso. Una salsa esencial para equilibrar o agregar sabor, color y textura a todo tipo de preparaciones.

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Ingredientes

15 minutos
1 ración
  1. cebolla blanca
  2. cebolla violeta
  3. cilantrillo
  4. tomate
  5. aguacate (si así lo desea)
  6. salsa verde
  7. aceite extra virgen
  8. vinagre
  9. sal
  10. pimienta

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Mezcle todos los ingredientes en un recipiente hondo y plástico, luego le anades la sal y la pimienta a gusto.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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