Tortilla de espinaca 🥬

Hoy me uno a la iniciativa de miércoles #sincarne !!
Además de cocinar casi toda la semana sin carne 😂 me encantó la idea! Les comparto esta tortilla que aparte de ser riquísima es muy rápida de hacer y te saca del apuro!
Las cantidades alcanzan para una tortilla individual, para hacerla en una sartén más grande para más personas duplicar los ingredientes!
Paso a paso
- 1
Pelar y picar la cebolla bien chiquita. Colocarla en una sartén con un chorrito de aceite hasta transparentar.
- 2
Picar la espinaca cruda bien chiquita y agregarla a la sartén con la cebolla.
- 3
Mezclar y cocinar por unos o dos minutos.
- 4
Batir dos huevos en un bowl. Agregar la espinaca y cebolla al bowl junto con el queso rallado y mezclar solo para unir los ingredientes. Condimentar a gusto.
- 5
En una sartén chica, preferentemente de teflón o de algún material que no se pegue, colocar un chorrito de aceite y esparcirlo. Colocar la mezcla y a fuego medio y sin mover esperar a que coagule el huevo en la base unos minutos.
- 6
Con la ayuda de un plato dar vuelta y volver a colocar en la sartén para cocinar el otro lado de la tortilla. Cocinar unos minutos más. El punto de la tortilla es a gusto, a algunos les gusta con el huevo bien cocido y a otros tantos a punto más babe. Servir.
Reacciones
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Escrita por
Recetas similares

Tortilla de atún


Sopa de Tortilla


Tortilla de patatas


Pollo relleno de espinaca y vegetales, camote al horno


Tacos fritos de pollo


Ensalada de atún y espinaca


Receta de espagueti a la boloñesa


Pulpo con limón


Enchiladas a mi manera


Sopa de tortilla


Sopa de lasaña


Catrachas


Hamburguesas 🍔 con Papas Romanas


Rollo de Pollo Relleno de Espinaca


Pollo al horno con salsa de tomate y vinagre de manzana


Pan de pan


Medallones de res rellenos de queso crema tocineta y albahaca


Pan de queso o torta de queso


Sopa de Albóndigas y capirotadas de queso


Sopa de frijoles Hondureña


Lengua de vaca


Sopa de Pipianes


Ceviche


Crema de aguacate y chips


Ensalada gourmet


Enchiladas hondureñas en Japón


Papitas y nuggets sin grasa, un antojito de Domingo


Desayuno típico hondureño


Huevos benedictinos con espinacas y papas Hash Browns


Camarones en salsa rosa

Comentarios (4)