Ensalada de arroz 🍚, lentejas y cebolla

🌻Jesica 🌙
🌻Jesica 🌙 @JesicaCorvalan

Es una de mis ensaladas favoritas.. me encantan las lentejas, y la combinación con la cebolla y el limón aún más! Además es súper nutritiva. No se puede pedir más 😉
#legumbresafull

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Ingredientes

6 raciones
  1. 100 gArroz
  2. 150 gLentejas
  3. 400 gCebolla
  4. Jugo de limón a gusto
  5. c/nAceite
  6. Sal y pimienta

Paso a paso

  1. 1

    Dejar las lentejas en remojo por una horas. Yo las coloco en agua a la noche, para cocinarlas al día siguiente.

  2. 2

    Cocer las lentejas y el arroz (por separado y con sal). Colar y reservar.

  3. 3

    Cortar la cebolla en Juliana, y sofreír (a fuego bajo) en una sartén con un poco de aceite. Salpimentar y continuar la cocción hasta que la cebolla tome un color dorado.

  4. 4

    Cuando la cebolla esté lista, mezclarla en un bol con el arroz, las lentejas y el jugo de limón. Y listo! A disfrutar!

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Comentarios (7)

aguiarcarolina433@gmail.com
aguiarcarolina433@gmail.com @12_34caro
Ya la estoy preparando. Solo como me gustan las verduras le agregué morrón rojo y zanahoria rayada grande 😋😋

Escrita por

🌻Jesica 🌙
🌻Jesica 🌙 @JesicaCorvalan
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