Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Precalentamos el horno a 180°
- 2
Separamos con cuidado 6 huevos, colocando las yemas en un bol y las claras en otro.
- 3
Colocar los 2 huevos enteros en el bol con las yemas y añadir el aceite.Batir con un tenedor hasta que quede suave.
- 4
Agrega la harina de almendras, el polvo de hornear y una pizca de sal a la mezcla de yema de huevo. Revuelve la mezcla con una espátula hasta que esté bien incorporada y reserva.
- 5
Agrega el crémor tártaro a las claras de huevo (esto es opcional este lo he comprado en el Mercadona utilicé el sobre blanco) y bate con una batidora de mano hasta que se formen picos rígidos. Hasta que le des la vuelta y no se caiga.
- 6
Una vez las claras batidas. Use una espátula de goma para mezclar las claras batidas a la mezcla de almendras y doble suavemente la masa. Hacer movimientos envolventes para que ollas claras de mantengan montadas. Lo haremos en tres partes. 1ra PARTE
- 7
2da parte
- 8
3ra parte
- 9
Llevamos a un molde previamente engrasado. Yo utilizaré uno circular. Llevamos al horno durante 45 minutos
- 10
Pasados 45 minutos retiramos. Dejamos enfriar durante 10 minutos
- 11
Desmóldalos y cortamos en rebanadas
- 12
Disfrutamos
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Anyi jimenez le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/13702614
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Amante de la cocina desde muy pequeña.Recetas saludables y deliciosas.
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