Pan con semillas

Maríta Sosa
Maríta Sosa @cook_1516764
Posadas Misiones

Mi descubrimiento culinario fue cuando mi madre falleció y no sabía hacer un pan , o un huevo frito. Es así que tuve que decidir en hacer algo con mi vida, y me dediqué a la Pastelería y panadería y me encantó, además de aprender es un cable a tierra, y me encanta lo que hago. A la mañana trabajo en la Fiscalía y a la tarde me dedico a mi profesión y pasión " La cocina ".

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Ingredientes

  1. 500 gr.De harina 0000
  2. 500 grharina integral
  3. 1 1/2 cucharadade sal
  4. 4 cucharadasaceite
  5. Semillas de sésamo, chía y girasol
  6. Fermento:
  7. 50 gr. Levadura
  8. 2 cdas
  9. Azúcar
  10. 2 cdas harina
  11. c/n agua

Paso a paso

  1. 1

    Preparar el fermento y dejar leudar, levadura, azúcar, harina y agua tibia.

  2. 2

    Colocar en un bowl las harinas, el aceite, el fermento, las semillas, la sal por los bordes para no tocar la levadura.

  3. 3

    Mezclar todo agregar agua tibia cantidad necesaria y comenzar a amasar hasta lograr una masa suave y que no se pegue en las manos.

  4. 4

    Colocar en un bowl dejar leudar aproximadamente 1 hora.

  5. 5

    Enmantecar y enharinar dos moldes. Dar forma de pan a la masa y colocar en los respectivos moldes.

  6. 6

    Pintar con huevo y agregar semillas de sésamo y chía.

  7. 7

    Llevar a horno 200 grados aproximadamente durante 45 a 50 minutos. Una vez listos a disfrutar!!!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Escrita por

Maríta Sosa
Maríta Sosa @cook_1516764
Posadas Misiones
Mi pasión es cocinar, lo que más me gusta es lo dulce ya que estudié Pastelería como asi también panadería, en fin puedo hacer salado y también dulce. Soy extrovertida, amable y auténtica.
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