Bomba de papa rellena con carne una bomba 💣 riquísima 😋
Sabrina Madarieta @cook_10149764
Bomba de papa sin pan rallado
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Hervir la papa, hacerla puré y agregar un poco de leche hasta que quede una consistencia ni tan da ni tan blanda (sal a gusto)
- 2
Para el relleno cortar la cebolla chiquita en cuadraditos fritarla ponerle la carne picada sal a gusto y pimienta blanca
- 3
Una vez todo preparado. Ponerse harina en una Palma de la mano y con la cuchara agregar el puré aplastarlo bien en la Palma, le agregamos el relleno y después la otra tapa de papa, le agregamos harina para formarla bien una forma media ovalada
- 4
Después de hacer todas las pasamos por huevo y rebozamos en (polenta y avena)
- 5
La freímos con una cantidad que abarque la mitad de la bomba, freímos lado a lado
- 6
Una vez todas fritas las pasamos a una essen o asadera al horno, le agregamos puré de tomate y queso
- 7
Y a comer quedan mucho más crocantes y ricas que con pan rallado
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Sabrina Madarieta le encantará ver cómo quedó.
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