कुकर में बनी बैंगन आलू की सब्जी

Veena Chopra
Veena Chopra @veena31

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बैंगन आलू की सब्जी मैंने कुकर में अदरक,लहसुन,हरी मिर्च,टमाटर का पेस्ट बना तैयार की है बहुत ही स्वादिष्ट बनी है आप भी जरूर ट्राई करे

कुकर में बनी बैंगन आलू की सब्जी

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बैंगन आलू की सब्जी मैंने कुकर में अदरक,लहसुन,हरी मिर्च,टमाटर का पेस्ट बना तैयार की है बहुत ही स्वादिष्ट बनी है आप भी जरूर ट्राई करे

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सामग्री

15मिनट
2 लोग
  1. 5छोटे बैंगन
  2. 2आलू कटे हुए
  3. 1टमाटर का पेस्ट
  4. 1 स्पूनअदरक पेस्ट
  5. 1 स्पूनलहसुन पेस्ट
  6. 2हरी मिर्च कटी हुई
  7. चुटकीभर हींग
  8. 1 स्पूनसौंफ पाउडर
  9. स्वादानुसारनमक
  10. आवश्यकता अनुसारसरसो तेल
  11. 1 स्पूनकश्मीरी लाल मिर्च पाउडर
  12. 1 स्पूनहल्दी
  13. 1 स्पूनपाव भाजी मसाला
  14. 1 स्पूनधानिया पाउडर

कुकिंग निर्देश

15मिनट
  1. 1

    बैंगन आलू की सब्जी बनाने के लिए बैंगन आलू को पानी से धो कर काट लेे और पानी में डाले कुकर में ऑयल डाले हींग,जीरा,हरी मिर्च,लहसुन,अदरक को भून लें जब भून जाए तो टमाटर का पेस्ट डाले और उपर दिए गए सभी मसाले मिला दे

  2. 2

    मसाला भून जाए तो बैंगन आलू भी मिला दे 1/2 कप पानी डाले और कुकर में विसल लगा ले

  3. 3

    अब हम कुकर खोल कर देखेगे हमारे बैंगन आलू की सब्जी तैयार है हरा धानिया काट कर गार्निश करेगे

  4. 4

    हमारे बैंगन आलू तैयार है इसे एक बाउल में सर्व करेगे हमारी खाने की थाली भी तैयार है गरम गर्म रोटी,बैंगन आलू की सब्जी,आलू का रायता खा कर मज़ा आ गया

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