Milanesa Argentina

Juanfermon
Juanfermon @cook_24543412
Medellín 🇨🇴🇨🇴🇨🇴🇨🇴

Una receta con muchas variantes en el mundo. Alemania, argentina, Italia y Colombia... acá mi versión

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Ingredientes

30 minutos
2 raciones
  1. 250 grsLomo de cerdo
  2. 50 grHarina
  3. 200 grPanko
  4. 2Huevos
  5. 500 mlAceite
  6. 2Limones
  7. 6Papas criollas
  8. 1 talloRomero
  9. 1Cebolla roja
  10. 1Pepino

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Salpimentar el lomo de cerdo cortado en mariposa y aplanado en papel film

  2. 2

    Pasarlo por harina, huevo, panko. Llevar a fritura.

  3. 3

    Pelar las papas y cocinarlas en agua con sal y romero. Luego saltearlas con mantequilla, aceite de oliva, romero y sal.

  4. 4

    Cortar la cebolla en plumas y el pepino en rodajas, aderezar con limón y sal.

  5. 5

    Emplatar y disfrutar 😜

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Cocinar hoy
Juanfermon
Juanfermon @cook_24543412
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Docente de profesión. Cocinero por pasión. Hoy vivo feliz haciendo lo que que me gusta y brindando alegrías con la comida a los demás. Mucho por aprender pero ahí vamos pa lante.
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