Muslos de pollo "encebollados" sin tacc
Cocina simple, sin tacc hecha con mucho amor!
Muslos de pollo "encebollados" sin tacc
Cocina simple, sin tacc hecha con mucho amor!
Paso a paso
- 1
Salpimentamos los muslos a gusto. Cortamos cebolla en trozos medianos.
- 2
Colocamos la cebolla a rehogar con un chorrito de aceite, salamos para que desprendan un poco su jugo.
- 3
Una vez que la cebolla está cocida (transparente), agregamos 1/2 taza de vino blanco. Dejamos evaporar el alcohol (te das cuenta cuando sentís el olor y es suave..!)
- 4
Luego, ponemos la cebolla en una procesadora, o le pasamos la "minipimer" hasta que quede bien chiquita.
- 5
Volvemos a colocar la cebolla ya procesada al fuego, y por encima los muslos de pollo. Dejamos cocinar un poco.
- 6
Cuando están medio cocidos, los damos vuelta. Y los dejamos otro ratito. No te descuides, puede secarse un poquito si el fuego está fuerte.. mantenerlo a fuego medio/bajo.
- 7
Una vez que se empiezan a dorar de los dos lados, los sacamos y reservamos.
- 8
Agrégale a la salsa, 1/2 taza de agua mezclada con una cucharada de maicena diluida, y mezcla. Deja que se cocine, hasta que espese.
- 9
Luego, volves a poner los muslos y lo dejas hasta que empiece a hervir. Siempre el fuego a la misma temperatura.
- 10
Una vez que pinches los muslos y estén bien cocidos, ya está listo! podes servir con una ensalada, o con lo que más te guste. Que lo disfrutes!!
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