Ensalada con salmón ahumado

wissun
wissun @cook_10001769
España

Una receta sana y ligera perfecta para cenar, además de estar fresquita para combatir el calor. Yo la he acompañado de un vasito de gazpacho andaluz.

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Ingredientes

1 o 2 raciones
  1. 1tomate corazón de buey
  2. 1alficoz pequeño o medio grande
  3. 1aguacate
  4. 4 palitossurimi
  5. Salmón ahumado
  6. aove
  7. Vinagre balsámico
  8. Sal (Si es rosa mejor)

Paso a paso

  1. 1

    Lavar el alficoz y cortarlo a rodajas con piel; hacer lo mismo con el tomate

  2. 2

    Quitar la piel del aguacate y añadirlo a rodajas junto a las otras verduras

  3. 3

    Añadir el surimi y el salmón ahumado a trocitos

  4. 4

    Aliñar con aceite, vinagre y una pizca de sal

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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