Ensalada de canónigos, salmón ahumado, mozzarella y aguacate

Saludables y Nutritivas Vidas
Saludables y Nutritivas Vidas @cook_6030779

Ensalada para una cena ligera y nutritiva si tienes poco tiempo para cocinar

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Ingredientes

2 raciones
  1. 2aguacates
  2. 100 gramossalmón ahumado
  3. 3/4partes de bolsa de canónigos
  4. 125 gramosmozzarella fresca
  5. 2 cucharadasaceite de oliva virgen extra
  6. Chorritocrema de vinagre de módena
  7. Pizcasal (ir probando para no añadir en exceso)

Paso a paso

  1. 1

    Abrimos bolsa de canónigos y echamos en un bol de ensalada

  2. 2

    Pelar los aguacates, extraer hueso y cortarlos en trozos que se añadirán al bol con canónigos.

  3. 3

    Cortar queso mozzarella y salmón en trocitos y añadirlos al bol.

  4. 4

    Añadir aceite, vinagre y sal para aliñar.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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