Salsa de hongos shiitake

Anoche me dieron unas ganas de comer unos ricos ñoquis, pero no tenía carne para hacer un tuco ni pollo, así que marcharon unos hongos que tenía en el frezzer😅. Quedó pasable no es como el clásico ñoquis con tuco pero bueno al menos solucioné la cena!
Salsa de hongos shiitake
Anoche me dieron unas ganas de comer unos ricos ñoquis, pero no tenía carne para hacer un tuco ni pollo, así que marcharon unos hongos que tenía en el frezzer😅. Quedó pasable no es como el clásico ñoquis con tuco pero bueno al menos solucioné la cena!
Paso a paso
- 1
Rehogar en un sartén la cebolla y el morrón! Luego agregar un poquito de puerro. Cocinar unos minutos y agregar los hongos cortados.
- 2
Agregar 1 taza aproximadamente de agua y 1/2 caldo de verduras. Cocinar y agregar más agua si fuera necesario. Si quieren ver como hice los ñoquis pueden buscarla en mis recetas. Los cocine un poco solos y luego si los agregué a la salsa y continué unos minutos hasta que estuvieron listos.
- 3
Las cantidades son para una porción grande.
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