Macarrones con salchichas y chistorra

Sara A.Q.
Sara A.Q. @cook_saralq
Barcelona

#BBB. Es la comida preferida de todos los de mi casa. Con muchas calorías. Plato unico o acompañado con una ensalada verde. Es muy saciante. 👁 los que quieren mantener la línea, comer de vez en cuando.

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Ingredientes

30,minutos
4 raciones
  1. 250 gr.Macarrones pluma
  2. 1cebolla blanca seca
  3. 1 dienteajo
  4. 500 gr.Tomate triturado
  5. 200 gr.Tomate frito
  6. 250 gr.Salchichas de cerdo
  7. 100 gr.Chistorra
  8. 50 gr.Beicon en trozos
  9. 1 latapate de cerdo. Tipo piara tapa negra
  10. 25 gr.Mantequilla
  11. PizcaPimienta negra
  12. 1/2crdt. postre Albahaca
  13. 1/2crdt. de Orégano
  14. Sal

Paso a paso

30,minutos
  1. 1

    Desacer la mantequilla en una cazuela con calor. Realizar un sofrito con las salchichas troceadas junto con la chistorra, también troceada.

  2. 2

    Añade el beicon. Reogar un poco. Ahora la cebolla y el ajo rayado. Deja dorar, poner el foiegras. Tiene que desacerse.

  3. 3

    Añadele el tomate triturado con las especies. A los 10 minutos añades el tomate frito.

  4. 4

    Cocer los macarrones, según instrucciones del fabricante.

  5. 5

    Escurrir todo el agua de la cocción. Incorporar los macarrones a la salsa.

  6. 6

    Acompañalos con queso rrallado.💪

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Sara A.Q.
Sara A.Q. @cook_saralq
Barcelona
Me gusta hacer comidas sencillas, sanas y con productos frescos. Actualmente me interesa la cocina de vanguardia y experimentar con sabores.La pasta es una comida que en mi casa se hace mucho.Disfrutar de la comida en familia es uno de mis mayores placeres.
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