Γιουβαρλάκια με πλιγούρι χωρίς τηγάνι χωρίς αλεύρι - εύκολα και υγιεινά
Σήμερα τρώμε σουπίτσα υγιεινή, θρεπτική και πολύ γευστική!
Κάνουμε γιουβαρλάκια λίγο διαφορετικά, με πλιγούρι, χωρίς τσιγάρισμα και χωρίς αλεύρωμα!
Πάμε να το φτιάξουμε!!!
Ακολουθήστε με για περισσότερες ΤΕΛΕΙΕΣ, υγιεινές και εύκολες συνταγούλες.
Προαιρετικά προσθέτουμε λίγο ελαιόλαδο στο τέλος του μαγειρέματος.
Καλή επιτυχία!
#2020 #ελαφρύ #δίαιτα #Υγιεινή #διατροφή #Προσέχω_το_σώμα_μου
Γιουβαρλάκια με πλιγούρι χωρίς τηγάνι χωρίς αλεύρι - εύκολα και υγιεινά
Σήμερα τρώμε σουπίτσα υγιεινή, θρεπτική και πολύ γευστική!
Κάνουμε γιουβαρλάκια λίγο διαφορετικά, με πλιγούρι, χωρίς τσιγάρισμα και χωρίς αλεύρωμα!
Πάμε να το φτιάξουμε!!!
Ακολουθήστε με για περισσότερες ΤΕΛΕΙΕΣ, υγιεινές και εύκολες συνταγούλες.
Προαιρετικά προσθέτουμε λίγο ελαιόλαδο στο τέλος του μαγειρέματος.
Καλή επιτυχία!
#2020 #ελαφρύ #δίαιτα #Υγιεινή #διατροφή #Προσέχω_το_σώμα_μου
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Βάζουμε το νερό μας να πάρει μια βράση με το καρότο, τον κύβο ζωμου, 1κσ από το κρεμμύδι αλλα και μια χούφτα από το μαϊντανό.
Εν τω μεταξύ ετοιμάζουμε τον κιμά μας βάζοντας το πλιγούρι, ένα αυγό, τα υπόλοιπα μυρωδικά, κρεμμύδι και αλατι πιπέρι.
- 2
Μόλις βράσει το νερό μας, χαμηλώνουμε τη φωτιά στη μέση, αρχίζουμε να φτιάχνουμε ένα ένα τα γιουβαρλάκια μας και να τα ρίχνουμε σιγά σιγά στο ζεστό νερό ώσπου να τελειώσουμε τον κιμά. Βράζουμε για μισή ωρίτσα σε μέτρια φωτιά με μισό κλειστό καπάκι.
- 3
Δοκιμάζουμε ένα γιουβαρλάκι να σιγουρευτουμε ότι έγινε και ξεκινάμε το αυγολέμονο μας βάζοντας σε ένα βαθύ μπολ 2 αυγά, τα χτυπάμε, στύβουμε το λεμόνι μας μέσα στο μπολ συνεχίζοντας το χτύπημα, έπειτα με μια κουτάλα βγάζουμε σιγά σιγά απτον ζωμό και τον ρίχνουμε στο αυγό ενώ συνεχίζουμε το χτύπημα, μη μας κόψουν τα αυγά.
Ρίχνουμε συνολικά 4 κουτάλες ζεστό ζωμό. - 4
Μόλις τελειώσουμε να βάζουμε απτον ζωμό στα αυγά, αποσύρουμε τη κατσαρόλα απτή φωτιά και ρίχνουμε μέσα το αυγολέμονο κουνώντας τη κατσαρόλα μας με το άλλο χέρι, ελαφρά με κυκλική κίνηση να πάει παντού το αυγολέμονο.
Έχοντας σβήσει το μάτι της κουζίνας, βάζουμε τη κατσαρόλα μας πίσω στο ζεστό μάτι και αφήνουμε με ανοιχτό καπάκι 5 λεπτάκια ανακατεύοντας. Έτοιμο! Καλή όρεξη 😊
- 5
Αν ο ζωμός της σούπας μας δεν έχει πήξει αρκετά με το αυγολέμονο, τότε μπορούμε να αραιωσουμε σε μισό ποτήρι κρύο νερό, 2κσ κορν φλάουρ, βάζουμε τη κατσαρόλα ξανά σε χαμηλή φωτιά και ρίχνουμε μέσα το αραιωμένο κορν φλάουρ καθώς ανακατεύουμε να πυκνώσει η σούπα μας για 2 λεπτά και κατεβάζουμε απτή φωτιά.
Παρόμοιες συνταγές
-
Γιουβαρλάκια με βασιλικό και πλιγούρι σε παχιά σως αυγολέμονο Γιουβαρλάκια με βασιλικό και πλιγούρι σε παχιά σως αυγολέμονο
Σήμερα φάγαμε γιουβαρλάκια με παχύρρευστη σάλτσα αυγολέμονο και άρωμα βασιλικού, το πείραμα με τον βασιλικό έγινε διότι είχα στη κατάψυξη ψιλοκομμένο και είπα να ρίξω λίγο στον κιμά, έδωσε τρομερή γεύση και πάει πολύ.Την σως μου στο τέλος την έπηξα με λίγο αραρούτι (arrowroot starch) αλλά μπορείτε να χρησιμοποιήσετε αλεύρι πατάτας ή κορν φλάουρ.Πάμε να το φτιάξουμε 🤩Ακολουθήστε με στο Ίνσταγκραμ ->ambrosiaflavours https://instagram.com/ambrosiaflavours?igshid=n26m8lkw8li3
-
Κιλτιρίτσια (ποντιακά γιουβαρλάκια, κοκκινιστά με πλιγούρι) Κιλτιρίτσια (ποντιακά γιουβαρλάκια, κοκκινιστά με πλιγούρι)
Μία ποντιακή συνταγή για γιουβαρλάκια κοκκινιστά με πλιγούρι και μυρωδικά.#σούπα#ποδιά2025
-
Γιουβαρλάκια σούπα Γιουβαρλάκια σούπα
Λίγα μυστικά ακόμαΠροαιρετικά μπορούμε να προσθέσουμε και λίγο μαϊντανό στα υλικά που ζυμώνουμε τα γιουβαρλάκια.Αν θέλουμε να δέσει λίγο το ζουμί μπορούμε, πριν ρίξουμε τα γιουβαρλάκια στην κατσαρόλα, να διαλύσουμε σε λίγο νερό ή σε λίγο ζουμί απο τα γιουβαρλάκια μια κουταλιά της σούπας αλεύρι και να το ρίξουμε μέσα στη σούπα. Τέλος μπορούμε να πολτοποιήσουμε το καρότο και την πατάτα και τα προσθέσουμε και αυτά στην σούπα πριν ρίξουμε τα γιουβαρλάκια
-
Γιουβαρλάκια αυγολέμονο Γιουβαρλάκια αυγολέμονο
Εύκολο καθημερινό φαγητό που σερβίρεται με πολλούς τρόπους. Αυγολέμονο κοκκινιστό ή ζεστή θρεπτική σουπίτσα ότι πρέπει για να ζεσταθούμε το χειμώνα. #1συνταγή1 δέντρο.
-
-
Γιουβαρλάκια σούπα με λαχανικά Γιουβαρλάκια σούπα με λαχανικά
Ζεστή,λαχταριστή σούπα γιουβαρλάκια,λίγο διαφορετική,αλλά εξίσου θερμαντική, θρεπτική και απολαυστική τώρα με τα κρύα.
-
Γιουβαρλάκια με διάφορα λαχανικά Γιουβαρλάκια με διάφορα λαχανικά
Ένα αγαπημένο μαμαδίστικο φαγητό με ανατολίτικες ρίζες.Πολύ θρεπτικό και νόστιμο λόγω των διάφορων πολύχρωμων λαχανικών και της γευστικής του σάλτσας.2020#
-
Γιουβαρλάκια Αυγολέμονο Γιουβαρλάκια Αυγολέμονο
το αυγολέμονο είναι απ'τα αγαπημένα πιάτα της μαμάς μου στις γιορτές και φυσικά εκείνη μου το έμαθε. Θέλω να της αφιερώσω αυτό το πιάτο και φυσικά όχι σκέτο αλλά με Γιουβαρλάκια 😁 #καλάθι #γιουβαρλάκια #αυγολέμονο #παιδί #μεσημεριανό
-
Γιουβαρλάκια αυγολέμονο Γιουβαρλάκια αυγολέμονο
Μόλις κρύωσε λίγο ο καιρός αποφάσισα να μαγειρέψω γιουβαρλάκια αυγολέμονο την #Πέμπτη.
-
Γιουβαρλάκια του μπαμπά Γιουβαρλάκια του μπαμπά
Ο μπαμπάς μου είναι χρυσοχέρης μαγειρεύει τέλεια!!!!και τα γιουβαρλάκια του είναι φανταστικά! δοκιμάστε τα δε θα χάσετε!
-
Γιουβαρλάκια με λάχανο Γιουβαρλάκια με λάχανο
Μια διαφορετική συνταγή που νομίζεις ότι τρως λαχανοντολμάδες!!Όταν δεν έχεις χρόνο αλλά θες να γευτείς λαχανοντολμάδες, εδώ σου έχω τη λύση!!👍Μεσα σε 40 λεπτά και χωρίς κόπο,έχεις έτοιμο ένα πεντανόστιμο φαγητό που θα το απολαύσουν όλοι!!#γιουβαρλάκια #λαχανοντολμάδες #λαχανικά #θρεπτικό #υγιεινό #χειμώνας #γρήγορο #οικονομικό
-
Εναλλακτικά γιουβαρλάκια λεμονάτα χωρίς καθόλου αυγά 🍋 Εναλλακτικά γιουβαρλάκια λεμονάτα χωρίς καθόλου αυγά 🍋
Αρχικά είδα τη συνταγή της @zoe_vranikou για "Παχύρρευστη σάλτσα λεμονιού" https://cookpad.wasmer.app/gr/r/16642324 ως εναλλακτική πρόταση, αντί για αυγολέμονο στους λαχανοντολμάδες κι ενθουσιάστηκα! Ήθελα από καιρό να δώσω μια ευκαιρία στα γιουβαρλάκια που δεν έτρωγα παιδί, αφού ανέκαθεν δεν ήμουν του αυγολέμονου. Έψαξα λίγο εδώ και μου άρεσε πολύ η συνταγή της @annapatso για "Γιουβαρλάκια, η πιο νόστιμη συνταγή που θα δοκιμάσετε". https://cookpad.wasmer.app/gr/r/16582318Έτσι, αυτοσχεδίασα, έχοντας κατά νου τις δύο συνταγές που προανέφερα κι όχι μόνο πέτυχε το φαγητό, αλλά θα καθιερωθεί κιόλας!Ζωή και Άννα σας ευχαριστώ πολύ! 🥰👉 Το μιξ "All purpose seasoning" που χρησιμοποιώ εμπεριέχει κυρίως: αλάτι, ζάχαρη, σκόνη σκόρδου, πάπρικα, σέλερι και μαϊντανό.
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια (7)