Tortillas picantes de pollo

Marga @margacook
Las tortillas de trigo picantes mejicanas tienen tanta variedad como quieras imaginarte. Yo hoy las he hecho con pollo. El picante que tienen es muy suave y tolerado por todos.
Paso a paso
- 1
En una sartén con aceite de oliva dorar la pechuga de pollo troceada y el beicon. Añadir la cebolla caramelizada, los tomates cherries, el ajo en polvo y la sal. Sofreirlo todo un par de minutos.
- 2
Meter la tortilla de trigo en el microondas 15 segundos por cada lado.
- 3
Esparcir sobre ella el guacamole y el sofrito de pollo.
- 4
Bon appetit!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Marga le encantará ver cómo quedó.
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