Tortillas para tacos proteicas de un ingrediente

Lub
Lub @tania
España

Quien dice tacos, dice quesadillas, burritos, wraps... Estas tortillas solo tienen un ingrediente: LENTEJAS

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Ingredientes

30 minutos
3 raciones
  1. 100 grlentejas rojas
  2. 240 mlagua
  3. Sazón al gusto (sal, ajo en polvo, pimienta…)

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Con una batidora potente, batir todos los ingredientes 2 o 3 minutos, la masa parecerá algo líquida, hay que dejara reposar 15 minutos y después batirla otro minuto más.

  2. 2

    Hacer las tortitas en una sartén bien caliente, hay que dejarlas que se cocinen bien por ambos lados. Si la sartén es antiadherente no es necesario usar aceite.

  3. 3

    El resultado son unas tortillas esponjosas con un sabor neutro y una textura magnífica para envolver cualquier antojo.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (5)

Veronica West
Veronica West @verowest
Hola! Muy buena receta! Te consulto: hay que cocinar las lentejas previamente o se usan secas? Gracias!

Escrita por

Lub
Lub @tania
España

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