Tortilla al punto nieve

Esta receta a muchas personas que no sois de cenar mucho o se os hace pesado la cena en el estomago, pues os recomiendo probar esta receta ya veréis que suavidad y esponjosidad, probarla es otra manera de comerse una simple tortilla la podéis hacer rellena o simplemente solo huevo, espero que os guste y lo probéis.

Una tortilla a la francesa pero un poquito diferente. 😜

Aunque es muy difícil superar una tradicional tortilla de patatas con cebolla tradicional, siempre es bueno buscar otras formas de cocción y presentaciones.En esta ocasión he querido realizar una tortilla de patatas con forma de muñeco de nieve realizada al microondas.

Con claras levantadas únicamente. A que saben las nubes?

Cada vez que voy a un restaurante y hay tortilla con trufa siempre me la pido. Y el otro día en el súper vi un sazonador de trufa, así que lo compré. Hoy he preparado esta tortilla trufada súper jugosa, como nos gusta en casa.

Hoy vamos a hacer una tortilla muy deliciosa, en 10’ hemos preparado la masa y en 6’ está cocinada, muy rápida y sencilla de hacer con un resultado estupendo!

#rapidasPorque hacer la tortilla de siempre!!

Este plato es muy socorrido para comer de caliente sin necesidad de estar cocinando toda la mañana.Ideal para cocinar por la noche y poder llevarlo en el tupper al día siguiente al trabajo :)Rápido, rico y fácil.

Tortillas finitas, rellenas de mermelada y bañadas de chocolate.

Receta de mi abuela, con ciertas modificaciones pues no tengo muy clara la receta, de todas formas queda muy rica

#recetasplisplas

Una forma saludable y fácil de preparar un plato tradicional

#EssenTamara

El huevo es el gran comodín de la cocina. De cualquier forma que los hagas quedan buenísimos y te sacan de muchos apuros.

Patata, espinacas y gambas

#delantaldorado

Esta tortilla es un experimento que nos ha encantado. Espero que si la hacéis os guste.

Pues sí, dormida y bien dormida. Es un nombre que se le ocurrió a la "Jefa" al poco tiempo de cometer el error de pasar del gas a la vitro. Resultaba -al principio- que casi todo lo que hacía se le arrebataba (como decimos los castellanos); a mí me ocurría algo peor, el escalón siguiente: se me quemaban las cosas. Con el tiempo hemos ido aprendiendo las manías y los trucos de este fuego del demonio. En cuanto a la inducción, a esa no entro ni tan siquiera a ponerle adjetivos. Pues eso, ya lo habréis adivinado. En esta casa de Dios llamamos tortilla dormida a la tortilla de patatas de toda la vida, hecha con parsimoniosa lentitud y a fuego bajo, muy bajo, para que quede cuajada pero no demasiado, o sea al punto. Pero en estos días de pan llevar lo del punto es cosa fina. Resulta que como bien sabéis se llevan la palma (los premios) las tortilla casi crudas, con el huevo que hay por dentro aún sin cuajar. En fin, a mí no me gustan demasiado crudas, pero tampoco en plan mazacote: o sea, al punto.

En este caso la tortilla de toda la vida, sin más.

Esta noche no teníamos mucha hambre, y teníamos unos espárragos trigueros tristones en la nevera 🥺.Habitualmente, lo preparamos siempre en revuelto, pero tras ver la receta de Encar (@encar), nos decantamos por hacerlo en tortilla y aprovechar una cebolleta del huerto 🧅. Este tipo de recetas nos gusta mucho, y aunque no se tenga hambre, entra sola... ya lo dice el refranero español: el comer y el rascar, todo es empezar. Y es que entre las florituras del lenguaje español, éste se utiliza para indicar que lo más difícil de cualquier acción es el comienzo... ya lo dijo nuestro gran Quijote: el comenzar las cosas es tenerlas medio acabadas.#menúsemanal

Muy sana!

Tenía cocidos unos ñoquis del día anterior y los he utilizado para esta receta.