Tortilla de trigueros

El huevo es el gran comodín de la cocina. De cualquier forma que los hagas quedan buenísimos y te sacan de muchos apuros.

#delantaldorado

Aquí os traigo otra idea fantástica de cenas...es un verdadera pasada ahora que tenemos espárragos trigueros riquísimos, muy buenos y con una inmensa cantidad de nutrientes... es fácil, rápida y con unos resultados excelentes...😋

Cada vez que voy a un restaurante y hay tortilla con trufa siempre me la pido. Y el otro día en el súper vi un sazonador de trufa, así que lo compré. Hoy he preparado esta tortilla trufada súper jugosa, como nos gusta en casa.

Una receta rica y fácil para compartir en el #DíaDeLaMadre.

En temporada de espárragos, nos vamos de excursión esparraguera al campo a buscarlos para después hacer una tortilla de cebolleta y espárragos pero a mí me gusta añadirle más variedad de verduras.

Aunque no pueden igualar a los espárragos silvestres que nos traía mi padre cuando iba de paseo, los que podemos comprar hoy también son una buena opción.

Una planta asilvestrada que nos permite incorporarla en nuestro menú de cocina. Además es rica en vitamina C, aportando hierro y magnesio.Tras este tiempo de lluvia y al llegar la primavera el espárrago sale fuera. En muchos pueblos extremeños la gente suele salir a cogerlos, también en algunos pueblos andaluces como Granada.Como estamos en temporada hemos salido a recolectar un manojito, y lo hemos cocinado en tortilla. Aquí va la receta.Espero que la disfrutéis. Suerte en la cocina. ÑAM ÑAM. Buen provecho cocinillas!!!😋😋😋

Si tenéis la posibilidad de coger los espárragos en la montaña, además de disfrutar Del paseo, notaréis muchísimo la diferencia

El espárrago triguero es una verdura salvaje, pero también se cultiva, es originario del Mediterráneo, el espárrago pertenece a la familia de las Liliáceas y crece de un arbusto llamado esparraguera.El cultivo del espárrago triguero tuvo su origen 5.000 años a.c, a partir de ese momento empieza a extenderse por el Mediterráneo, su consumo era común durante el Imperio Romano pero su llegada a España fue en el año 200 a.c, en el siglo VIII (año 711) con la invasión árabe se expande por la Península Iberíca, diferentes libros de gastronomía de Al-Andalus, hablan de los espárragos trigueros como un exquisito manjar en diferentes preparaciones culinarias.Los espárragos "trigueros" reciben éste nombre porque era frecuentes encontrarlos en los trigales.

Una receta muy sencilla que nos soluciona una cena en pocos minutos.

Esta receta es típica en mi tierra natal, por los espárragos muy típicos de allí.

En esta ocasión os presento un plato fácil de realizar, además variado y rico.

Sabrosa, sana y facilísima de preparar

Sencilla y riquísima tortillas de puntas de espárragos.

Es temporada de espárragos y hay que aprovechar. Hoy super fácil y muy rica

Hoy me han regalado un manojo de espárragos trigueros y he decidido hacer una tortilla. Fácil, baja en calorías, comida saludable y apta para vegetarianos.#recetasfit

#tescoma

A mi no me gustan los espárragos pero hay que comer de todo. Son muy buenos para el riñón y encima estaban ricos.

Con los trigueros de la zona de las Arrives y los huevos frescos de gallinas criadas en libertad.Y con no jamón también de la zona más curada en casa como antiguamente.