Tortilla en caldo

Este plato es muy socorrido para comer de caliente sin necesidad de estar cocinando toda la mañana.
Ideal para cocinar por la noche y poder llevarlo en el tupper al día siguiente al trabajo :)
Rápido, rico y fácil.
Tortilla en caldo
Este plato es muy socorrido para comer de caliente sin necesidad de estar cocinando toda la mañana.
Ideal para cocinar por la noche y poder llevarlo en el tupper al día siguiente al trabajo :)
Rápido, rico y fácil.
Paso a paso
- 1
Ponemos al fuego una sartén grande con más de la mitad de agua y le picamos cuatro o cinco ajos, le ponemos tres o cuatro hojas de laurel, un poquito de sal y un poquito de colorante.
- 2
Partimos a cuadritos una tortilla de patata (yo la uso de las preparadas del mercadona que están muy ricas) y se lo añadimos al caldo. Añadimos agua hasta cubrir la tortilla y dejamos cocer sobre quince minutos, teniendo en cuenta que cuanto más tiempo la dejemos más sabroso quedará el caldo.
- 3
Rectificamos de sal y listo.
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