Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Pelar las patatas, cortar la cebolla y el pimiento en trocitos pequeños y luego freír todo junto. Una vez frito lo retiramos del fuego, sacamos el aceite de la sartén o cogemos otra sartén.
- 2
Echamos las papas dentro de la sartén, cogemos los 2 huevos y los batimos dentro de un plato hondo, echamos una pizca de sal, pimienta negra y cúrcuma al gusto, troceamos unas hojas de cilantro y lo mezclamos todo.
- 3
Cuando esté todo batido lo echamos encima de las papas y luego ponemos el queso, lo tapamos y a fuego medio lo dejamos hasta que se derrita el queso y listo para servir.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Comida Tipica Arabe le encantará ver cómo quedó.
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