Galletas Hojas de Otoño

sofia de la Torre
sofia de la Torre @Sobrillasblog
Hola. Aunque hoy por hoy soy profe de inglés en el pasado fuí cocinera, y eso no se olvida. Te invito a conocer mis recetas.

Divertidas galletas con los colores de la estación.

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Ingredientes

90 minutos
30 raciones
  1. -----Ingredientes (para unas 30 galletas):
  2. 250 grmantequilla
  3. 200 grazúcar
  4. 500 grharina
  5. Una pizcasal
  6. Una cucharaditaesencia de vainilla
  7. 2huevos
  8. Colorantes rojo, marrón, amarillo, naranja y verde

Paso a paso

90 minutos
  1. 1

    Para comenzar hacemos la masa base de las galletas con la mantequilla, azúcar, harina, sal, vainilla y los dos huevos. Para saber que está lista debe desprenderse del bol en que la hemos preparado.

  2. 2

    Cortamos la masa en 5 partes y sobre cada una de ellas aplicamos un colorante.

  3. 3

    Dejamos reposar la masa al menos una hora en la nevera. Hacemos pequeños montoncitos de distintos colores.

  4. 4

    Con la ayuda de una lámina de papel de horno estiramos la masa.

  5. 5

    Llevamos la masa a la nevera otra media hora. Hacemos los moldes: Primero dibujamos el contorno de las hojas en una papel. En segundo lugar usamos este molde para dibujar sobre papel de horno. Si tenemos moldes de galleta en forma de hoja será más sencillo.

  6. 6

    Sacamos la masa de la nevera y recortamos las hojas. En cada galleta hacemos las líneas típicas de las hojas.

  7. 7

    Horneamos 10 minutos a 180ºC.

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Escrita por

sofia de la Torre
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